奶黄包怎么做 馅怎么做

奶黄包，这个也是包子中的一种了，是超级的好吃美味的，可讨人喜欢了，那么这个奶黄包怎么做?馅怎么做：

奶黄包怎么做：

奶黄馅做好了，接下来就是做奶黄包了，奶黄包怎么做呢，下面小编就来和大家分享下!

1.将面粉，酵母，水和好，然后揉成面团!这个过程如果有和面机的话就会更方面，但用手和也是可以的!尽量让面更有劲道!

2.拿出和好的面团，然后在手上和菜板上抹上适量的油，再将其揉成光滑的面团!取一个干净的盆，包上保鲜膜，然后放在28度烤箱里，静静等其发酵!

3.发酵完成后，取出等其排气!然后将其揉圆，再搓成长条状，用擀面杖擀成圆形的面皮。

4.将做好的奶黄馅取出，揉成一小团放在面皮中间，然后将面皮包成包子状最后放在蒸锅上蒸15分钟左右就可以食用了!

奶黄包的馅怎么做：

要想做好奶黄包，最首先也是最重要的就是馅了，一款完美的奶黄包，除了面皮要白如雪，表面要光滑如脂外，还要有味道足够好的馅料，所以对其制作工艺也就有了更高的要求，那么奶黄馅怎么做好吃呢?下面简单为大家介绍下!

1.要想奶黄馅甜而不腻又奶香十足，做法是特别重要的，首先要准备食材，鸡蛋，白糖牛奶，黄油，面粉，淡奶油，奶粉!

2.先取一个干净的盆，然后打入鸡蛋，再放入30克左右白糖，牛奶适量，然后用打蛋器搅拌均匀!打至黄色有气泡就可以了!

3.然后加入适量的淡奶油，搅拌均匀，接着把面粉用奶粉用细筛子筛一遍，然后加入鸡蛋液中，继续用打蛋器打发，直至看不见明显颗粒为止!接着加入适量的黄油块。

4.锅里加少量水，水开后放如装着黄油和鸡蛋液的盆隔水加热，然后用打蛋器继续打发，感觉到面粉开始粘稠时，就可以关火了!然后把容器上沾着的奶黄糊用铲子刷下来，出国放凉后捏成团备用即可!这样打出来的奶黄馅不仅细腻光滑而且奶香味十足!

关于奶黄包的做法就介绍到这里了，这下知道这个馅怎么做了吧!