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奶茶，这个是很多人都是喜欢喝的，是超级的好喝美味的，可不是一般的好喝美味的，那么这个奶茶是用什么做的?是酸性还是碱性： 奶茶是用什么做的： 1.其实好的奶茶是红茶加牛奶调制的，再加糖可以根据个人喜好配比，喜欢奶味重的可以多加牛奶，如此类推 2.当然如果是奶茶铺里的奶茶大多数是奶茶粉冲泡的 3.现在又好多奶茶铺，而且是连锁店，我觉得差不多都。
奶茶是酸性还是碱性： 奶茶是牛奶与茶的融合。严格的说奶茶呈两性。 茶叶中富含生物碱(含氮杂环类)，虽也含有少量有机酸和酚类，但碱性强于酸性，总的呈碱性; 而奶中，是富含蛋白质的，我们知道，蛋白质中含有酸性基团与碱性基团，呈两性解离，既有酸性也有碱性。但一定PH下带同种电荷，同时除含酸碱氨基酸明显多的蛋白质外，一般蛋白质等电点都趋于中性位置，所以，茶混入后，总的应呈碱性，而严格的说，应描述为两性。因其中的酸性基团依然还在，一定条件下，酸性是可以表达的。 关于奶茶就介绍到这里了，这个感觉是温性的。 |
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