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泥鳅，这个是很多人都是知道的，是超级的美味的，吃法也是有很多的，那么怎么辨别新鲜泥鳅肉?是发物吗： 怎么辨别新鲜泥鳅肉： 1、看血色 鲜泥鳅：血液颜色是鲜红色的，死泥鳅：血液颜色是鲜红色的。 2、看积血形状 鲜泥鳅：肚内血块呈丝条凝结状，死泥鳅：肚内血块呈丝条凝结状。 3、看肉质 鲜泥鳅：肉质细腻有弹性，死泥鳅：肉质细腻有弹性。 4、看皮色 鲜泥鳅：表皮黑中透亮，皮色光洁，死泥鳅：表皮黑中透亮，皮色光洁。
泥鳅是发物吗： 是发物食品。为鳅科动物泥鳅的肉。 异名：鳅鱼、鳅。 功用：补脾益气，祛除湿邪。主治：脾虚瘦弱，体倦乏力，黄疸，小便不利。成分：含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等。 性味归经：味甘，性平。入脾、肺经。 用法：煮，煎汤，或研末服。 辨别泥鳅肉是否新鲜的方法就介绍到这里了，这个就是发物。 |
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