黄豆酱热量高吗是多少 可以做什么菜

黄豆酱，非常美味的食物，但是对于减肥人士来说非常注重食物的热量。黄豆酱热量高吗是多少?可以做什么菜?

黄豆酱热量高吗是多少：

黄豆酱每100g含178大卡的热量，爱美的MM们适当的吃黄豆酱是不会长胖的。

黄豆酱可以做什么菜：

一、肉末酱烧茄子

用料：茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、老抽1茶匙、油适量

做法

1. 茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2. 将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。

3. 将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和老抽起锅，最后撒上香葱段即可。

二、黄豆酱豉香春笋

用料：春笋400 克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2 茶匙、黄豆酱1 汤匙、麻油1 茶匙、油、盐各适量

做法

1.里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。

2.春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。

3.大蒜切末，葱切葱花。豆豉洗净备用。

4.锅中倒入油，烧至四成热，爆香蒜末和豆豉，放入肉丝翻炒约2分钟。

5.放入春笋丝和黄豆酱翻炒至熟，出锅前加入盐、麻油调味，撒上葱花即可。

好了，关于黄豆酱吃法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。