天麻鸽子汤怎么炖 功效与作用

鸽子汤汁营养极为丰富，常喝好处多多。天麻鸽子汤怎么炖?功效与作用：

天麻鸽子汤怎么炖：

原料：雏鸽250克，天麻10克、火腿50克.盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克.

做法:

1、将鸽宰杀干净洗净外皮，

2、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过，

3、火腿切片，

4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

天麻鸽子汤功效与作用：

1、治疗偏头疼

天麻有镇静止痛、的功效，特别是对血管神经性头痛、脑血管病头痛有明显的效果，鸽子性平,有补气虚、益精血的功效，两者一起不仅能止痛,还能精气神，所以天麻鸽子汤可以帮助治疗偏头疼。

2、治疗高血压

天麻含有的天麻多糖能促进内源性舒血管物质的生成及抑制内源性缩血管物质的释放，达到降低血压的效果，鸽子也有降血压的功效，而且鸽子肉胆固醇含量较低，因而天麻鸽子汤有降血压的效果，可以辅助治疗高血压。

3、补血养血

鸽子肉中含有一些营养物质，这些物质是能够促进我们身体内部造血细胞的再生，从而补充体内的贫血等症状,而天麻可以行气活血，所以天麻鸽子汤可以补血养血。

4、提高免疫力

鸽子所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、维生素B含量较高，具有较好的提高免疫力的作用。

天麻富含天麻多糖，有良好的清除自由基作用，可以抵御病毒侵害，提高免疫力，从而达到强身健体，抵御风寒的作用，因此天麻鸽子汤能提高免疫力。

你们学会怎么炖天麻鸽子汤了吗?