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刺老芽，是在很多地方都看到有的一种野菜。刺老芽怎么吃?怎么种植? 刺老芽怎么吃： 刺老芽炒鸡蛋 材料：鸡蛋2个、刺老芽100g、青葱适量、盐适量 做法： 1、刺老芽洗净切成小段，青葱切碎; 2、刺老芽过水焯一下，变色即可捞出; 3、鸡蛋打散，加适量料酒; 4、锅中烧油，把鸡蛋炒散盛出待用; 5、锅内倒少许底油，下刺老芽炒香，再放炒好的鸡蛋，加盐调味即可
刺老芽怎么种植： (1)刺嫩芽幼苗长至10厘米以上茎部长出许多针刺时即可定植，定植的幼苗必须经过通风控水靠苗后进行栽植，一般在早春时10厘米地温达到12℃以上时进行，方法与栽树一样。 (2)每平方米栽植一株较为合理，行距可适当宽些，最佳设计方法为行距1.8米、株距0.6米，这样每亩可栽700穴。 (3)做好杂草防除、水分管理、修剪整枝、合理追肥、适时采收一系列管理工作。 刺嫩芽别称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木、虎阳刺等，生于林缘、灌丝、林中空地，嫩芽为食用部分，食用方法多样，可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅或加工成不同风味的小咸菜，为著名的上等山野菜，被誉为“山野菜之王”。 好了，关于刺老芽做法的介绍就到这来了，小伙伴们都明白了吧。 |
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