黄豆,是可以打豆浆的,相信很多人都有喝过。黄豆煮汤怎么做好吃?和黑豆可以一起打豆浆吗? 黄豆煮汤怎么做好吃: 1、黄豆猪手汤 将黄豆洗净浸泡在比黄豆多两倍的水中,通常泡五到八小时即可让黄豆水分充足,把猪手刮洗干净后放到沸水中,放入八角、姜片、料酒适量,一起煮出血水后,捞出来洗净,冷水降温后将猪手切成小块儿,放入高压锅中,放入黄豆、姜片,加足水,倒入少量白酒,高压锅炖煮通常二十分钟即可关火,再焖上二十分钟开盖加盐、糖调味即可。 2、黄豆排骨汤 黄豆泡半小时后备用,排骨冲洗后与姜片一起放入沸水中,待煮出血水后撇掉浮沫,排骨捞出除水备用,放入排骨黄豆姜丝,倒入足够的水,用砂锅炖煮,大火烧开后转中火慢炖,煲汤两三个小时如果中间汤不够,可以加入适量之前煮排骨的水,煮差不多的时候放盐、糖入味,再焖炖十几分钟即可收锅。 黄豆和黑豆可以一起打豆浆吗: 可以一起打豆浆吃,黄豆黑豆的营养成分是一致的,没有副作用,所以能够同吃,一起打豆浆也不会有什么问题,不过黄豆黑豆的浸泡时间稍有不同,黑豆需要比黄豆多浸泡几个小时,通常情况下,打豆浆黄豆用量比黑豆要多,这样打出来的豆浆会更香。 可以,不过黑豆事先要泡12小时左右,黄豆泡8小时左右就行。用豆浆机自带的量杯将这两种豆子总和满1杯就行,然后水放到豆浆机的最低刻度线。一般放的黑豆少一些,黄豆多一些,感觉比较香,有时还放点核桃仁一起打。 黄豆和黑豆可以一起打豆浆,小伙伴们都明白了吧。 |
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