山药,这是一种蔬菜,是很多人都是喜欢吃的,可美味了,那么这个山药炖什么下奶?和冬笋能一起吃吗: 山药炖什么下奶: 一、山药炖老母鸡 山药和老母鸡都有下奶的功效,两者同炖煮,效果更佳。 材料:老母鸡1只,山药1根,枸杞子30克,食盐、姜、料酒适量,小葱。 做法: 1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块。 2、葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。 3、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开,撇去浮沫。 4、加入一汤匙料酒,放入姜片葱结,煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。 5、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。 6、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。 二、山药猪蹄汤 山药和猪蹄都拥有很好的下奶功效,还可以加入一点花生,下奶效果更佳。 材料:猪蹄、山药、花生、盐,料酒,姜片。 做法: 1、山药洗净,去皮,切片。 2、猪蹄洗净,剁成块或者对半剁开,烧热水,加入料酒和姜片,之后将猪蹄放入焯3-5分钟。 3、准备高压锅或者砂锅,加入适量清水,放入猪蹄、花生,开煲。 4、大火煮开后转小火炖1个半小时,猪蹄炖得差不多的时候放入山药,最后放入盐调味即可。 三、山药排骨汤 山药排骨汤是比较常见的汤品了,也拥有一定的下奶功效哦。 材料:山药,排骨,盐,葱。 做法: 1、山药去皮切块,泡在盐水中备用。 2、汤锅内烧开水,下排骨飞水备用。 3、将所有材料加足量的清水转入锅内,大火烧开转小火煲40分钟。 4、出锅前加食盐调味,撒入葱花即可。 四、山药鲫鱼汤 鲫鱼一直以来都是下奶的佳品,与山药同炖煮,可达到翻倍的下奶效果。 材料:山药50克,鲫鱼1条,植物油、盐、大葱、姜各适量。 做法: 1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用;山药去皮洗净切块。 2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。 3、加入适量开水,放入葱段和姜片,大火煮沸后用小火清炖30分钟,放入山药煮10分钟。 4、起锅时加入少许盐调味即可。 五、山药香菇汤 山药蘑菇汤的下奶功效可能不如之前的几种做法,但是味道极佳,不油腻,可以给产妇换口味。 材料:新鲜香菇大的5朵(小的10朵),山药500,香葱2根,盐一匙,猪油(可选)。 做法: 1、山药削皮洗净;香菇洗净。 2、锅烧开水,香菇切碎丁丢入锅中;山药用重的刀拍碎,多拍几下成为山药泥。 3、山药泥倒入锅中。翻动以免粘锅,待山药和香菇煮熟,大概需要5分钟。 4、加盐,加香葱。喜欢的可以加一勺猪油。然后立刻盛起即可。 山药和冬笋能一起吃吗: 冬笋和山药能一起吃。 冬笋含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分,其所含的蛋白质中,至少有16-18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥、预防大肠癌的作用。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等,是一种营养丰富的滋补食品,从营养成分的角度看,冬笋和山药并没有相克的成分,两者都是富含营养物质的滋补食品,是可以一起食用的。 关于山药炖汤下奶的方法就介绍到这里了,这个是可以和冬笋一起吃的。 |
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