|
皮蛋是我们平时会吃到的一种食物，也是凉菜的最佳选择，皮蛋虽然美味，但是却有很多食用禁忌，皮蛋如果和李子，甲鱼一起吃就会有很大的可能导致身体的不适。 1、皮蛋不能和甲鱼同吃 甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，它是属于卵生爬行动物，在水陆两栖生活。甲鱼是不能和皮蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将皮蛋和甲鱼同时食用。 2、皮蛋不能和李子同吃 李子我们都有吃过，夏天是李子的大量上市的季节，我们现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭，如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的话，建议你取其一食用，另外一种可以留到下一顿再吃。因为皮蛋中的铅与李子的营养成分会发生冲突，如果同时食用的话会引起身体不适。 3、皮蛋不能和红糖同吃 红糖在烹饪过程中是调色的好帮手，但是千万不要将红糖和皮蛋一起吃。红糖与皮蛋一起食用会发生化学反应，生成不利于人体的氨类化合物。 4、 碱性皮蛋不能和醋同吃 碱性皮蛋直接和醋不能放在一起吃，钙要结合醋酸形成沉淀，不好消化，有可能产生毒素，引发食物中毒。5 、皮蛋尤其不能和黄鳝一起吃 ，皮蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。6、皮蛋食用注意事项 实验证实，沙门氏杆菌在100摄氏度高温下会立刻死亡，在70℃时要经过5分钟后才会死亡，在60℃时则要15-30分钟才死亡。因此，食用可疑的松花蛋时，可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右，晾凉后即可安全食用。 |
下一篇：逛超市大忌 5种散装食品别买回家
相关专题：
饮食误区
相关资讯
- 皇帝柑吃了上火吗【皇帝柑是热性还是凉性】
- 适量吃不会上火,还能缓解上火引起的一些不适症状, 1、皇帝柑汁水丰富,适量食用可以生津止渴,缓解口干舌燥的上火现象。 2、皇帝柑膳食纤维含量较多,吃后可促进肠胃蠕动,能缓解上火引起的便秘症状。 3、皇帝…
- 中秋节吃什么水果 10种养生又代表中秋节的水果
- 什么水果对中秋节有好处,苹果和栗子意味着好的中秋水果。下面的中药系列为您带来10种代表中秋节的养生和善意的水果。10种养生寓意好水果 1、苹果 要问中秋什么水果最多人买,中秋节吃什么水果,火龙果无论从…
- 小西红柿含糖高不高【高血糖可以吃小番茄吗】
- 小西红柿它不仅可以作为蔬菜食用,还可以作为水果食用。因此糖尿病患者可以适量食用小西红柿。糖尿病患者在日常生活中还可以食用黄瓜、梨、橘子、柚子等含糖量低的水果。 2、高血糖可以吃小番茄吗 高血糖患…
- 柑橘缺营养是怎么回事
- 柑橘是生活中常见的一种水果，因其汁多肉肥且有生津止渴，止咳化痰之效，人们都会在家种一两棵，但是很多人在种植柑橘时候养着养着柑橘就少营养了，下面小编就和大家一起看看柑橘缺营养是怎么回事。 柑橘缺营养是怎…
- 2021冷空气什么时候结束
- 冷空气是冬季和春季比较常见的一种天气现象，它一般都是从北方向南方移动的，会带来雨雪天气，很多地区都会短时间内大降温，尤其是我国北方地区。今年冷空气预计会一直持续到年底，到明天春天才会结束。 2021冷空气…
