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豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 与豆腐相克的食物： 豆腐与茭白 同吃易形成结石; 豆腐与蜂蜜 蜂蜜与豆腐同食易腹泻; 不可与羊肉同吃 同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症); 不可与牛肉同吃 同吃会令人发燥上火 豆腐与竹笋 同吃易生结石; 不能与柿子同吃 两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命; 不可与鲫鱼同吃 否则易引起水肿。 小葱不要拌豆腐 菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。 |
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