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炎炎夏日，不少人喜欢吃冰激凌、雪糕消暑，美味的冰激凌更是孩子们和女生们的最爱，同时，冰激凌又含有大量的糖分、奶油和脂肪，如一味贪图清凉而不控制摄入量，很容易掉进“甜蜜陷阱”。 近期发布的最新版《中国居民膳食指南》提出，在日常饮食中应控制“添加糖”的摄入量，而含糖菜肴、糕点、饮料等食品是“添加糖”的主要来源，也是造成糖尿病、高血压等慢性疾病的“根源”。 因此专家建议，应尽量少吃冰激凌等冷饮，吃冰激凌的频次要拉大，最好购买小包装，食用冰激凌后要少吃其他甜点，“三高人群”同时还要减少肉、奶等食物的摄入量。 人体每天通过谷物、粮食获取的糖分约为50克；每食用一份250克装的大份冰激凌，就相当于摄入了接近人体一天吃饭获得的糖分。 专家建议，控制冰激凌食入量记住3个诀窍： 1.在空腹的状态下，糖分吸收会变得更容易，这时候吃高热量高糖的食品相当“危险”。所以，尽量在饭后吃冰激凌，吃一点点就可以满足了。 2.选择冰激凌的品种时，要注意包装上的成分，优先选择卡路里含量较低的。 3.冰激凌一天最多吃一个。当天从冰激凌中摄入的卡路里最好控制在200kcal以内。 |
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