牛奶富含多种营养成分,极易被人体吸收,经常饮用,不但能健身,还能有效地美白肌肤,一直深受大众的喜欢,很多人甚至经常把酸奶当饭吃。但若在饮用过程中不加注意,则会导致营养损失,造成浪费。那么饮用牛奶需注意哪些事项呢?
一、要鉴别品种。 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。 二、在饭后2小时左右饮用。 适宜乳酸菌生长的ph值酸碱度为5.4以上,空腹胃液ph值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,ph值只上升到3~5。 三、饮后及时漱口。 随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起主导作用。 四、不能加热。 酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。 五、不宜与某些药物同服。 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 六、不要给婴儿喂食。 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需要大量的钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。 以上就是饮用牛奶的注意事项,相信大家都有所了解,希望给大家带来帮助,牛奶是每个人的必备饮食,希望大家在饮用牛奶时注意以上事项,以防不必要的事情发生! |
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