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不少人喝可乐时喜欢加上点牛奶，以获得一种独特的口感，可最近网上有一条消息说，如果同时喝下可乐和牛奶会造成胃结石，而且还附上了一组惊人的图片，显示可乐和牛奶混合之后产生了很多絮状物，那么这是真的吗？ 为了证明网络传言的真实性，记者将牛奶倒进可乐进行实验求证， 果然，几分钟后絮状物就漂浮在可乐里，并且白色絮状物慢慢增多。随后，记者将这瓶 可乐牛奶的混合物放着，六个小时后，可乐牛奶的混合物果然如网友所说分成了上下两层，上层是较清澈的淡黄色的液体，而下层呈浅褐色还是沙粒形状的沉淀物。这和网络上疯传的照片十分相似，那么这些沉淀物到底又是什么东西呢？ 云南省第一人民医院临床营养科洪金安主任说，可乐是一种碳酸饮料，牛奶主要含蛋白质，蛋白质在磷酸的作用下会产生化学反应，就是蛋白质变性它就形成磷块。总的来蛋白质变性不会影响它的安全性和营养价值，只是影响吸收那么建议牛奶和可乐不宜在一起吃。 同时，洪主任还提醒，可乐不能与布洛芬同时服用，如果服用布洛芬以后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃掩膜的刺激，严重者会出现胃出血胃穿孔等症状。 |
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