山药与哪些食物相克呢

相信到了寒冷的秋冬季，很多朋友家中都会用山药来进行熬汤。因为山药不仅味道比较甜美，口感比较脆脆，而且也富含了丰富的营养价值，能够给人们增强抵抗力和免疫力，所以山药一直以来广泛受到人们的喜爱和认可。那么山药与哪些食物相克呢？面对大家所提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下。

山药食物相克列表，和山药相克的食物

山药与鲫鱼相克：山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效，可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时，不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应。

山药与猪肝相克：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

山药与黄瓜不宜同食：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

山药与南瓜不宜同食：南瓜中含维生素c分解酶，两者同食，山药中的维生素c则被分解破坏。

山药与海味相克：一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药的最佳搭配食物，山药食物相宜列表

糯米 山药 黑芝麻：补脾胃，益肝肾。适用于脾虚食少、肺虚喘咳、肝肾精血不足导致的眩晕、腰酸软、须发早白等。

胡萝卜 黄芪 猪肚 山药：黄芪是中药，有补脾益气的作用。配以健胃的山药、猪肚、胡萝卜等，可增加营养、补虚弱，有丰满肌肉的作用。特别适合脾胃虚弱消化不良、身体消瘦的女性食用。

鸭肉 山药：老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴功能更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，还可起到滋阴补肺的作用。

白鸭 地黄 山药：鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精的作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。

甲鱼 山药 圆肉 红枣：甲鱼性味甘平，有滋阴凉血的功能。主治骨蒸劳热、久疟、久痢、崩漏带下、瘰疬等。山药、圆肉、红枣能健脾益气、养阴润肺。

上面几段文字内容就为我们很好地讲述了山药与哪些食物相克，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对与山药相克的一些食物也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。但是我也想告诉大家的是，我们一定要明确的知道山药的一些正确食用方法，这样才不会影响山药药效的正常发挥。