|
相信大家对于牛肉丸子肯定是非常熟悉的吧，牛肉丸子不但非常好吃而且还有很多种做法，通常我们都是去市面上购买牛肉丸子，那么我们自己能不能自制出牛肉丸子来呢，其实想要做出牛肉丸子来并不是那么复杂的，我们只需要按照下文介绍的教程去做就好，一起看看下文的详细介绍。 1.牛里脊肉片去筋膜，切成长条。 2.用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。 3.把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。 4.倒入料酒，去腥。 5.加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。 6.锅里坐水，开小火，等水冒小泡时候，用小勺把牛肉糜做成肉丸，轻轻的下到锅里。 7.把全部的牛肉糜都做成肉丸，大火煮开。 8.把煮过成型的牛肉丸捞到备用的清水盆里，备用。 9.另起锅，倒入少许食油，油热后放入生姜片，花椒爆香。 10.添入适量的清水，水开后倒入牛肉丸大火煮开，打去浮沫。 11.撒入适量精盐，大火煮开。 12.散入适量胡椒粉即可出锅。 在上面的文章里面我们介绍了什么是牛肉丸子，我们知道牛肉丸子不但好吃而且还有很多种做法，上文给大家介绍了牛肉丸子的具体做法，相信看后大家也懂得怎么做牛肉丸子了吧。 |
上一篇：木耳豆腐汤的做法
下一篇：红枣枸杞乌鸡汤的做法是怎样的
相关专题：
养生汤
相关资讯
- 牛腩汤怎么做呢
- 牛腩汤经常出现在人们的餐桌上因为汤很美味而且在有些餐厅汤还是特别熬制的，有些人特地前往要他们的汤料，牛腩讲究慢炖才能炖出其精华这就是为什么人们会喜欢这口汤的原因，在餐桌上喝剩下也不舍得倒掉，这口汤第二…
- 脊骨土豆汤怎么做呢？
- 现在很流行一种脊骨汤，不知道大家有没有尝过。小编我是尝了好几次了，味道真的是太好了。而且我自己也知道了这道鲜美的脊骨土豆汤是怎么做的了。相信伙伴们都等不及了吧。不要着急，小编我马上就要带来好吃的脊骨土…
- 牛肉年糕汤怎么做？
- 想必大家对美食都有一定的了解，接下来就让小编为大家介绍一种美食，叫做牛肉年糕汤。年糕大家应该都应该在春节吃过，然而牛肉汤煮年糕一定有很多人不知道吧。牛肉年糕汤既补血又补钙，其中汤里的平菇对肿瘤有一定的…
- 清汤鱼丸的简单做法
- 清汤鱼丸的做法，到底是怎么样的呢？清汤鱼丸我们都知道做这个菜有点难度。因为他不是一道大众的菜。平时的时候，我们也不经常做这道菜，所以啦，我们想要学习这道菜也不是很容易。接下来我们就来说一说，清汤鱼丸的…
- 川味三鲜汤的简单做法
- 川味儿三鲜汤其实是非常好做的，在了解做法之前我们先了解一下三鲜汤，三鲜汤，顾名思义是由3种材料做成的，并且这3种材料是比较鲜美的，那么我们来了解一下3种主要材料都有什么，其中水发海参，还有水发鱿鱼，当然…
