萝卜鱼汤的做法具体有哪些呢

萝卜鱼汤的做法具体有哪些呢？萝卜搭配鱼煲汤是不错的选择，如果没有试过的朋友们可以试试这种做法，不过在此之前，大家可以来看看萝卜鱼汤的具体做法是什么？知道怎么做之后，才能够做出更加美味的料理，所以大家都要事先学习萝卜鱼汤的做法.

萝卜鱼汤的做法的制作材料

主料：白萝卜300克鲫鱼900克 ，鲜猪肉100克切丝。

调料：大葱8克姜3克植物油15克味精2克 盐5克 料酒10克

萝卜鱼汤的做法方法一折叠

材料：

鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块，

调料：

食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙，味精1小匙，

萝卜鱼汤的做法：

1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，

2.白萝卜去皮洗净，切细丝，

3.香葱洗净切段，

4.生姜洗净切片，

5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。

萝卜鱼汤的特点：

顺气开胃，清淡润口。

厨师一点通：

最好先把白萝卜丝放入开水中烫一下，以去掉辛辣味。

厨师贴士

1、煎鱼不破皮的技巧：干锅烧热，用姜片擦一遍锅底，下油烧热再放入鲫鱼，以中火慢煎至双面呈金黄色为止。

2、白萝卜可以生食，也可以熟食，怕吃萝卜辛辣味者，可先将萝卜丝飞水处理，再下锅炖煮成汤。

3、要做出香浓味美、奶白色的鱼汤，可先将鱼放入油锅中煎一下，再注入清水炖煮，鱼汤就会变得像牛奶一样白。

4、鲫鱼含有丰富的蛋白质，常食不仅可以改善皮肤粗糙的状况，还对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有奇特的缓解功效。

萝卜鱼汤的做法是相当简单的，如果喜欢吃鱼的话，就不要错过了萝卜鱼汤了，学习萝卜鱼汤的做法，喝了之后对自己的身体是非常有益处的.在平时的日常生活之中，大家不妨尝试自己动手来做，自己熬的汤是比较卫生可口的.