豆花的营养价值

相信豆花都对大家再熟悉不过了吧，但是却少有人了解它内在的营养价值。其实，豆花蕴含了丰富的营养价值，多实用豆花对人体大有裨益。豆花的营养价值都有什么呢？下面我们就跟随一下文章来具体了解一下。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

营养价值：

豆花为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

食用豆花可以提高记忆力和精神集中力

食用豆花可以预防和抵制老化和痴呆

食用豆花可以预防和抵制肝功能的疾病

食用豆花可以预防和抵制糖尿病

.食用豆花可以预防和抵制动脉硬化

食用豆花可以预防和抵制伤风和流行性感冒

食用豆花可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效

以上内容详细丰富的为我们介绍了豆花的营养价值，我们不要忽略小小的豆花带给我们的各种营养物质，针对性的多实用豆花对我们的身体有很大的好处，希望这篇文章能引起所有人对豆花的营养价值的重视！