每次带娃走亲戚,热情的主人家总要专门给宝宝准备特制饮料——鲜榨果汁,看着娃开心地干了一杯又一杯,豆苗妈脸都绿了,为啥?!因为果汁并没有你想象中那么营养健康! 有些宝宝不太爱吃水果,万能的家长们就把各种水果榨成汁给孩子喝,认为这样可以让宝宝吃到“浓缩的水果”,营养又健康。殊不知,喝果汁和吃水果的差别老大了: 1. 营养素流失 水果里的主要健康成分,包括果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾元素、钙元素、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。 这些成分中,只有易溶于水的糖、钾元素、花青素会跑到果汁里,而不溶性元素如纤维、钙、铁等却留在了被抛弃的果渣里,所以果汁里基本不含膳食纤维。 众所周知,膳食纤维可以刺激肠道蠕动,促进排便,如果长期饮用果汁而不直接嚼食水果,可能会导致宝宝便秘。 另外,捣碎和压榨的过程,使水果中某些易氧化的维生素被破坏掉,对整体营养作用产生不利影响。
2. 含糖量高,容易让孩子迷恋甜味 果汁不一定浓缩了水果中的所有营养,但却浓缩了所有糖,大部分果汁的含糖量都在 10% 以上,比如最常见的苹果汁、橙汁,含糖量并不比可乐少。 更糟糕的是,如果孩子从小就喝果汁而不是喝水,他们很可能会早早地迷上甜味,长大后也只喜欢甜饮料,埋下挑食和肥胖的隐患。 所以,澳大利亚的婴儿喂养建议指出,1 岁以内的婴儿不要喝果汁,添加辅食后,如果要吃水果,可以从吃果泥开始,而不是喝果汁。 看到这里,很多宝妈可能要问,“我们家小主就是不吃水果该咋办”?别急,豆苗妈给你们准备了攻略: 1、不要强迫宝宝进食水果。 一些宝宝偏食是心理原因,父母越强行纠正,宝宝越反感,所以家长要创造轻松的氛围,让宝宝感受到吃水果是很享受的事情,而不是“被逼着吃”。 例如,宝妈经常在宝宝面前吃水果,边吃边表现出很美味的样子,宝宝经不起诱惑,会主动要求吃水果。 2、花点心思,换个方式。 如果小宝宝不愿意咀嚼水果,可以把水果磨成果泥,等宝宝吃惯了果泥的味道,再慢慢过渡到直接吃水果; 如果“牙口很好”的大宝宝不愿意吃水果,那就试试给水果做个“美容”,例如用模具把水果切成各种各样的形状,让宝宝把这些“小星星”、“小太阳”,“三角形”,“爱心”一个一个吃到小肚子里,TA会很有兴趣呢。 3、保持耐心,不断尝试。 很多宝宝一开始拒绝某种食物,但不代表TA会一直拒绝,只要家长保持足够的耐心,不断尝试给孩子喂食水果,或许在某一天,孩子突然就接受了,而且还越来越爱吃,豆苗妈身边就有好几个这样的例子。 大自然给了我们各种天然的美味水果,我们应该多花点心思让孩子尝到天然食品本身的好味道,至于鲜榨果汁,让孩子偶尔喝点,限量喝喝就好。 |
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