在孩子的饮食当中,你有注意过孩子的盐分摄入量吗?有些孩子盐分摄入过高哦,多少孩子盐摄入超标,但是很多家长都不知道! 最近有不少宝妈吐槽,孩子突然变得不爱吃饭,就是平常爱吃的菜也吃不了几口。宝宝一切正常,怎么突然食欲不振了呢?其实这是吃盐吃多了引起的! 孩子吃盐多,小心会伤身 通常而言,成人每天钠的摄取量是5克左右,学龄前孩子则是3克左右。但事实上,大部分人每天摄入的钠都是超标的。有统计表明,孩子每天摄入的钠是大人的1.5倍到2倍。这也就是说,孩子每天摄入的钠是标准的4倍!
为什么孩子会摄入这么多的钠呢?这是因为孩子觉得好吃的食物都是高盐食物,比如果冻、薯片、果汁、番茄酱等。孩子在不知不觉中养成了嗜咸的饮食习惯,且很难改正。孩子长期摄入过多的盐会给身体带来巨大危害: △ 造成肾脏损伤 孩子的肾脏功能尚未发育成熟,摄入高盐会增加肾脏的代谢负担,给肾脏健康带来不利影响。 △ 妨碍身体长高 孩子身体正在发育,身高增长需要大量钙质的支持。高盐会影响身体对钙质的吸收,进而妨碍孩子拔高。 △ 导致皮肤变差 孩子摄入过多的盐,会使身体组织在渗透压的作用下排出水分,对皮肤保水产生不利影响。孩子吃盐过多又不注意及时补水,有可能导致皮肤变得越来越差。 △ 容易患上感冒 研究发现,高盐会使呼吸道细胞的活性受到抑制,降低其抗病能力;高盐还会导致唾液分泌减少,口腔内溶菌酶相应减少,提高上呼吸道被病毒细菌感染的风险。所以,经常吃高盐食物的孩子极易患上感冒。 △ 易诱发高血压 过多的盐会滞留在体液里,使孩子心血管系统负担加重,诱发水肿和高血压。孩子患高血压后并没有明显症状,但发展到一定程度会造成心脏衰竭、肾脏衰竭等严重后果。
孩子怎么吃盐才正确? 那么,孩子该如何吃盐呢? 1.孩子多大可吃盐? 宝宝吃盐应遵循这样的原则:1岁以下不吃盐,3岁以下少吃盐。 6个月以下的宝宝可以从母乳和奶粉中补充天然盐分来满足身体所需,没有必要在辅食中额外加盐。1岁以下宝宝同样不需要额外加盐。天然食品中含有的盐对宝宝来说已经足够了,额外加盐反而对身体有害。年满1岁的宝宝可以适当吃一些加碘盐。 2.孩子吃多少盐合适? 膳食指南建议:1-3岁孩子每天需要补充1.8克盐,可以从主食、奶类、绿叶蔬菜、水果等食物中摄取;4-6岁孩子每天需要补充2.3克盐,其中1-2克可以额外补充,建议大家在烹饪时要尽量少放盐。 3.少吃高盐食物 生活中,有很多隐藏的高钠食物,大家应尽量让孩子少吃。比如花生酱、番茄酱等酱类,薯片、培根、方便面等烘焙食品,酱油、辣椒酱、乌醋等调料,肉松、海苔、果冻等零食,果蔬汁、运动饮料等饮料,咸鸭蛋、腊肉、咸鱼等腌制食物…… 另外,很多孩子很喜欢吃西式快餐,但西式快餐中含盐量比较高,大家最好让他少吃一些,更不能作为日常的物质奖励。 如何控制孩子钠摄入量? 为了避免孩子钠摄入过高,大家平时应有时注意保持孩子清淡饮食哦~除了少吃高盐食物,下面有几个方法可以减少孩饮食中的钠含量: ★ 学会看食品成分表 在购买食物时,大家要注意查看成分表。根据国家标准,钠含量≤120mg/100n,则属于低钠食品。市面上还是有些儿童食品是低盐的,大家要学会挑选哦~另外,大家要提醒孩子,不要吃小摊小贩出售的三无食品。 ★ 多用天然香辛料 胡椒、姜蒜等天然香辛料可以让食物变得十分好吃,不一定非要在食物中放很多盐等调料进行调味。大家也可以试试借味调味法,用一些食物特有的酸味、甜味等来进行调味。 ★ 少喝汤,不蘸酱 汤和蘸酱里含有较高的盐,大家最好让孩子少吃甚至不吃。 ★ 善用烹饪法 大家在平时做饭时,要选择合适的烹饪方式,建议多蒸煮少煎炸炒。还有,出锅前再放盐,也减少盐分摄入。 ★ 多吃新鲜水果 大部分水果钾含量高但钠含量低,因此多让孩子吃新鲜水果可以有效补钾,促进体内钠钾平衡。 |
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