儿童保健 小儿厌食症的食疗方法

厌食是指小儿较长时间食欲不振，食量减少，厌恶进食，甚则拒食的一种常见脾胃病证。主要因为喂养不当，饮食失节而致脾胃运化失健而引起。本病各个年龄都可发生，以1-6岁为多见，城市发病率较高。发病无明显季节性，但夏季暑湿可使症状加重。患儿除食欲不振外，其他症状不明显，预后良好。但病程长着，可造成气血生化不足，抵抗力差，容易罹患他病，甚则转为疳证。现代研究证实小儿厌食多与微量元素缺乏有关，尤其是与锌元素缺乏密切相关。

食疗方

1.韭菜籽面饼 将韭菜籽9克研末，调入面粉制成饼，蒸熟食用，每日3剂，连用3-5日，有健脾益胃之功。

2.番茄汁 将番茄1000克洗净，开水泡过去皮，用干净纱布绞汁，每次50-100毫升饮食，日3-4次，有健脾开胃之功。

3.萝卜馅饼 鲜萝卜250克切丝，加瘦猪肉100克剁馅，再加葱、姜等少许及各种调料拌馅，面粉适量和成面团，做成馅饼，油锅烙熟即可。有行气、开胃、消食之功。

4消食导滞饼 炒二丑、酒炒川军，炒莱菔子，焦山楂、鸡内金各30克，研末过筛，加芝麻、红糖适量，白面0.5千克，加水和面，烙焦饼30克/张。小于3岁患儿每次食用1张;3-6岁每次2张，6-10岁每次3张，10-15岁每次4张，每日3次，一周为1疗程。

5.肥儿饼 党参、云苓、厚朴、苍术、陈皮、甘草、焦山楂、焦麦芽，槟榔各15克，鸡蛋5个，白糖50克，面粉300克。将上药研末过筛与面粉加水和面，再将鸡蛋、白糖加温水少许，加苏打粉少量，再加入面团中和匀，使面团较硬，分为20个，压成薄饼，文火15分钟，3-5岁患儿每次食一个，最多2个，每日2次，饭前食，3-5周见效。