黑芝麻吐司
早餐除了米粥、面条或包子,最近宝宝的新宠还有吐司面包。吐司面包特有的黄油奶香总是让人心心念念,但是外面买的又会担心用料是否比较好、无添加,所以,自制吐司就成了咱们当妈妈必须要get的技能之一啦。
还好如今有了面包机,省去了最费劲的揉面工作,还可以发酵和烘烤,一步到位。今天给你们分享的这款吐司也不是一份普通的吐司,我搞了点新花样,把营养好味道的黑芝麻酱卷进了吐司里,每一口都是新的惊喜。 黑芝麻酱黑黑的,可能外表并不讨喜,但用这个方法来给宝宝添加也就更轻松地让宝宝爱上了,一片片的吐司还隐隐有点大理石纹的感觉,很是好看。松松软软的质感也是忍不住按按按! 黑芝麻酱的营养可是非常丰富的,最值得一提的就是它的钙含量,每100克就富含高达1000毫克的钙,是牛奶的8倍!多吃对宝宝的牙齿、骨骼和大脑发育都非常有帮助哦! 食谱信息:
制作步骤第1步:食材准备:?高筋面粉300克,鸡蛋1个,酸奶150克,酵母3克,黄油35克,砂糖20克,盐1克,黑芝麻酱 或花生酱 适量
第2步:面包机里倒入面粉、酵母、酸奶
第3步:打入鸡蛋,砂糖和盐对角放
第4步:启动揉面模式
第5步:成团后加入黄油继续揉
第6步:约30分钟后揉成一个柔软的面团
第7步:取出面团,在揉面垫上擀开
第8步:铺上一层黑芝麻酱
第9步:两边叠起面皮成厚厚的
第10步:再擀开,再铺一层芝麻酱
第11步:再叠起,卷成吐司团
第12步:放回面包机里
第13步:启动发酵模式发酵至两倍大小
第14步:启动烘烤模式烘烤约40分钟即可
第15步:松松软软,还有芝麻酱的浓香
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