断奶期，宝宝辅食怎么加？

添加辅食对于宝宝的成长发育非常关键，可以说是宝宝成长过程中的一个飞跃， 不过辅食添加也存在风险，若是添加不当，比如时间、顺序不合理，添加了过敏食物等，都可能会给宝宝带来影响。因此怎么添加辅食是妈妈们的一堂必修课，我们罗列了与辅食添加有关的常见疑问，不管你是不是新手妈妈，收藏这篇就够了。

一、这些信号表明该给宝宝添加辅食了

在2005年世界卫生组织通过的宝宝喂养报告中提出，在宝宝喂养的过程中，前6个月最适合纯母乳喂养，6个月之后再开始添加辅食。不过每个宝宝个体存在差异，对于混合喂养或是配方奶喂养的宝宝而言，时间则可以更早一些。如何知道什么时候适合添加辅食?请注意宝宝向你发出的这4个信号。

1. 总是感觉吃不饱

当母乳喂养每天超过8到10次，配方奶喂养每天超过1000毫升之后，宝宝仍然意犹未尽，吃完不到两小时又哭着要吃。

2. 体重增长不理想

足月儿体重达到出生时的2倍以上(或大约6.8千克)，低出生体重儿达到6千克时，按照2-6个月宝宝正常每月体重应该增加450克-675克的标准，给予足够乳量而体重增长仍不达标。

3. 看大人吃饭会“馋”

当宝宝开始对大人的饭菜感兴趣，比如喜欢去抓妈妈正在吃的东西，或是看到大人吃饭也会跟着动嘴巴。

4. 可以吞咽食物

当你用小勺将泥糊状的食物放到宝宝嘴边，他会张开嘴，不再将食物吐出，并且能够顺利地咽下去，而不会被呛到 。

二、辅食添加要循序渐进

对于宝宝来说，辅食添加是成长中的一个里程碑，全新的口感、味道、品种对于他们来说都是挑战，既新奇，还伴有各种不适应，所以给宝宝添加辅食的过程一定要耐心，慢慢来。

1. 一次只加一种食物

在给宝宝添加辅食时，千万不要一次添加好几种食材，这样很有可能会引起宝宝的不适。正确的做法是，先从含铁的米粉开始，之后一次加一种食物，并且添加后观察3到5天，没有异常反应再继续添加新的辅食。

2. 量要由少增多

第一勺辅食最好从一个小勺尖开始，看看宝宝是否能适应这种新质地的食物，在他不排斥的情况下，逐渐加量。添加食物也是，比如蛋黄，最初可以从1/4甚至更少开始，保持几天以后再改为1/3、1/2，直至整个蛋黄。

3. 质地由细到粗

为了让宝宝的喉咙和肠胃能够适应辅食，在添加时，食物质地注意遵循由细到粗的准则。具体来说，6月龄吃质地柔滑的泥糊、7-8月龄吃质地稍厚的泥糊、9-10月龄吃质地软的碎块、11-12月龄吃质地软的小块。

三、该做什么给宝宝吃?零基础学做辅食

1. 4-6个月：添加汤汁、糊状类饮食

这个阶段的宝宝容易缺铁，若要添加辅食，应该要注意铁的补充，选择富含铁质的食物很重要，可以根据宝宝的能力添加比如婴儿米粉、蔬菜泥、水果泥等糊状类食物。

*推荐：米粉菠菜泥

食材：含铁米粉一汤勺，菠菜叶子一片

做法：

1)将菠菜洗净、放入开水中烫至熟软，捞出磨碎，并用滤网滤除菜渣。

2)将米粉冲调至稀糊状。

3)在米粉糊中倒入菠菜糊，搅拌均匀，放凉即可。

2. 7-9个月：添加半固体或固体状饮食

这个阶段的宝宝主要吃四类食物：谷类(粥、米糊、汤面)、蔬菜和水果类(绿叶蔬菜泥、鲜果泥)、动物性食品及豆类(鸡蛋、肉、鱼、豆腐等)、油脂。

* 推荐：蛋黄糊

食材：鸡蛋1个

做法：

1)鸡蛋洗干净，放入锅中，煮至沸腾后再持续5分钟。

2) 取出鸡蛋，放温。剥去鸡蛋皮和蛋清，取出蛋黄。

3) 用勺子取出1/4蛋黄，放入碗中，可以根据宝宝的吞咽情况加适量温开水，碾成泥糊状即可。

3. . 10-12个月：营养要全面，海鲜要当心

这个年龄阶段的宝宝营养需要增大，自身肠胃功能也增强了，因此他们可以吃的食物范围更广，妈妈们大展厨艺的时候到了。值得提醒的是，过敏宝宝的妈妈们并不需要可以回避海鲜食物，早点接触反而可能降低过敏风险，添加海鲜类食物时注意遵循从少到多、逐个尝试的原则即可。

*推荐：蘑菇炖豆腐

食材：嫩豆腐1块、鲜蘑菇若干朵、葱、蒜、姜、麻油少许，鸡汤适量

做法：

1)豆腐切小块，入锅蒸40分钟。

2)鲜蘑菇入沸水煮1分钟后捞出，切片。

3)将豆腐、葱、姜、蒜，加鸡汤倒入砂锅，中火煮沸后，小火炖10分钟，放入蘑菇片，稍煮片刻，淋麻油即可。

四、这些易过敏食物要当心

添加辅食的过程也是探寻宝宝过敏源的过程。对于以下这些易过敏食物，妈妈们在添加后要尤其注意观察宝宝的情况：

桃子、柑橘、草莓、猕猴桃、芒果、菠萝等

芸豆、蚕豆、豌豆、大豆、玉米

小麦(面粉)

酵母

蛋清、奶乳制品

鱼、虾、螃蟹、贝类

正确合理地辅食添加可以帮助宝宝学会咀嚼、均衡营养，不过在添加辅食后的很长一段时间里，宝宝每天还是要保证充分的奶量，因为宝宝从妈妈这获得的抗体大约能在宝宝身体里维持6个月左右，在这之后他们更需要来自母乳的营养。可以说母乳是宝宝最理想的食物，不仅能提供成长所需的维生素和微量元素，还有能帮助宝宝抵御外界病毒的乳铁蛋白，可以有效减少宝宝生病的几率，延续天生保护力。而母乳不足的妈妈则更要注意营养搭配，选择乳铁蛋白含量大于300mg/100g的配方奶，让宝宝享受美食的同时，保证宝宝的健康成长。