Holle等洋奶粉检出阪崎肠杆菌 产品质量安全红线绝对不能触碰

近日，黑龙江省食药监局官网公布了进口婴幼儿配方乳粉的监督抽检结果。其中，抽检的样品“Holle有机婴儿配方奶粉1段”检出含有阪崎肠杆菌。据《中国食品卫生杂志》发表的论文，该病菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症。

此番检出的不合格样品共有7批次，涉事进口商标为Holle、Lactana和Angi's Land，分别来自奥地利、德国和法国。黑龙江省食药监局的抽检结果显示，除了Holle的样品检出病菌，其余的不合格原因均为实际含量低于奶粉包装上的标识含量。截至发稿，在国内某电商平台旗舰店中，Holle涉事两款产品分别以系统出错和缺货为由暂未上架，Lactana的涉事产品仍在正常销售，Angi's Land涉事产品未上架。

“婴幼儿配方奶粉中出现阪崎肠杆菌是致命的，这是产品质量安全的红线，绝对不能触碰。”在高级乳业研究员宋亮看来，出现这类问题的进口奶粉如果“屡教不改”，则必须退出中国市场；而奶粉中的实际含量低于标识含量，有可能是在加工过程中损耗而造成目标值低，属于产品品控的问题。

今年4月，国家出台了《国务院办公厅关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》，要求“对进口婴幼儿配方乳粉质量安全开展全面检查”。同时，也针对所有的婴幼儿配方乳粉提出了监管政策，要求规范婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理，继续加强对婴幼儿配方乳粉和婴幼儿辅助食品等重点产品的监管。

对于此番进口奶粉检出问题，宋亮认为，出现的两类问题性质不同，应该有针对性的整治。其中，检出阪崎肠杆菌是严重的质量安全问题，触碰了婴幼儿配方奶粉的“红线”；而含量低于标识，则有可能是加工工艺存在一定误差，也就是奶粉营养元素的控制指标没有掌握好。“对于行业而言，这次事件一方面有警示的作用，质量安全问题绝不能触碰；另一方面，企业在产品品控方面确实需要加强，此事的处理意见和结果对于其他企业来说，有一定的借鉴意义。”宋亮说。