新鲜生蚝粥的做法 生蚝的营养价值比你想的更高

生蚝想必大家都不陌生，日常生活中还是比较常见的。生蚝的营养价值相当高，加上价格便宜，所以绝对是宝宝成长中不可缺少的美味佳肴。接下来小编就给大家推荐新鲜生蚝粥的做法大全吧！

生蚝含有丰富的锌，钙，铁等多种营养元素。特别是锌含量很高，所以真的很适合生长发育期的孩子们食用。加上生蚝可以宁心安神，益智健脑，强肝解毒。

如此天然的食材，不可还专门食用真的很可惜。生蚝的烹饪手法五花八门，不过为了孩子的健康着想，将它熬成粥是最佳的选择。

新鲜生蚝粥的做法

一、生蚝瘦肉粥

1、准备食材：新鲜生蚝，瘦肉，大米。

2、大米清洗干净后，浸泡一个小时左右。接着锅中放入适量水，加入大米，盖上盖子，大火煮开后转为中火。

3、煮上大概20分钟，米粒略微成熟。熬煮大白粥时，请随时用勺子搅拌着，避免糊底。

4、将新鲜生蚝清洗干净备用，瘦肉中加入适量的盐和生粉搅拌均匀备用。

5、接着将瘦肉切成粒状，放入锅中搅拌。待瘦肉变色后，加入切碎的生蚝。

6、煮好之后，加入适量葱花就可以了。

二、生蚝紫米粥

1、准备食材：新鲜生蚝，大米，紫米，白砂糖，盐，姜。

2、将大米和紫米清洗干净，放入水中浸泡10分钟。大葱切成段状，姜片切成丝备用。

3、将泡好的大米和紫米连同切好的姜丝一起放入锅中熬煮。

4、熬煮时，要不停用勺子搅拌以免糊底。

5、接着将生蚝清洗干净，切碎。待粥了大概20分钟后专为小火，放入生蚝和白砂糖，小火再慢慢熬制。

6、最后出锅时撒上葱花即可。

三、生蚝豆腐粥

1、准备食材：生蚝，豆腐，淀粉，葱，大米。

2、首先将生蚝清洗干净切碎，杜甫清洗干净切块沥干水份备用。

3、锅中放入少许的油，放入水和豆腐，盖上锅盖，大火煮开。

4、接着大火煮开后放入切好的生蚝，专为小火慢慢熬煮。大概5分钟后，用清水调制一点芡粉均匀绕圈式倒入锅中，再小火慢慢熬制10分钟，最后撒盐撒葱就可以了。

以上便是最适合孩子们食用的生蚝煮粥的做法，这些做法其实都十分简单，只需要花家长们一点点的时间和耐性，一碗营养丰富，爱心慢慢的粥就制作完成了。生蚝的营养特别丰富，希望家长们别让孩子错过哦！