冬至将至,眼看着气温一天天下降,衣服是一天比一天穿得多。就算如此,妈妈还是很担心宝宝会因为寒冷的天气而冻感冒。 增强宝宝抵抗力,提升孩子的耐寒力,在这个冬天,应该为宝宝多准备一些具有“温热”功能的食物。而在众多的食物当中,黑色食物就是很好的选择,像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。 不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷,而且能够润肺生津,具有很好的保健功能。所以,本文,小编特为各位麻麻们收集了几款适合宝宝的冬季暖身食谱,一起来学习吧! 儿童营养食谱--燕麦黑米糊 食谱原料 黑米100克,燕麦50克,糯米50克,清水2升,蜂蜜1勺。 制作方法 1、黑米洗干净,浸泡48小时待用; 2、燕麦、糯米分别洗干净,浸泡24小时待用; 3、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水,放入食物料理机打碎; 4、最后把打碎的黑米、燕麦、糯米,一起煮成软糯的粥。 5、粥温度降到80度左右,调入蜂蜜就可以了。 健康提示: 黑米的营养价值和药用价值都比较高,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。燕麦的营养价值非常高。在我国日常食用的9种食粮中,燕麦的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。 儿童营养食谱--紫菜豆腐羹 食谱原料: 紫菜(干) 40克,豆腐300克,番茄100克,盐2克,小米面10克。 制作方法: 1.紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。 2.豆腐切成小方粒备用。 3.番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。 4.以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。 健康提示: 此菜含大量钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。 儿童营养食谱--暖冬鸡腿汤 广东人素爱喝汤,也擅长煲汤,今天给大家分享一款自制的鸡腿汤,味道鲜甜、营养丰富,绝对能虏获宝贝的欢心。而且鸡腿汤温补而不燥,适合不同年龄段的宝宝食用。 【汤料】 去皮鸡腿一个,枸杞5-10颗,香菇2个,干淮山片3片,百合7片、黑木耳2-3朵。 【步骤】 1、将香菇、淮山片、百合、黑木耳这些干货分开冷水泡软。 2、所有材料清洗干净,一并放入炖盅,加入一碗水,隔水炖25分钟即可。 儿童营养食谱--奶香芝麻糊 准备食材:熟的黑芝麻50克;花生仁50克;核桃仁50克;松仁50克;桃仁等果仁(可依喜好添加或不加) 【做法】 1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机。 2、用搅拌机把黑芝麻和果仁搅碎。 3、把果仁黑芝麻碎放入锅。加入清水大火煮开,然后转小火熬煮20分钟左右,直至浓稠。 4、放凉至40deg;左右,以温而不烫手为佳,即食。 儿童营养食谱--黑豆牡蛎粥 食谱原料 主料:粳米100克,牡蛎(鲜)100克,黑豆50克 调料:盐2克,香油3克,小葱5克 制作方法 1. 黑豆洗净,用冷水浸泡2~3小时,捞出,沥干水分; 2. 粳米洗净,浸泡半小时后捞起; 3. 牡蛎肉洗净,沥干备用; 4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆与粳米放入; 5. 先用旺火烧沸后加入牡蛎肉,搅拌数次,然后改用小火慢慢熬煮。 6. 见粥将成时下入盐,撒上葱(切末)、淋上香油,即可盛起食用。 健康提示: 牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效;黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。 儿童营养食谱--腊八粥 腊八粥具有和胃、补脾、养心等作用,能够为宝宝补充全面营养,提高免疫力。糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。 准备食材:大米1把、小米1把、花生1把、黑米1把、薏米1把、燕麦米1把、糯米1把、赤小豆1把、枣(干)10颗。 【做法】 1、红豆提前泡发。 2、泡好的红豆和洗干净的薏米最先入锅,清水一次加够。 3、一个半小时后,加入花生和燕麦米继续煮。 4、又一个小时后,加入洗干净的小米、大米、黑米和糯米。 5、半个小时后,将10颗小红枣扔进去。 6、最后十分钟时,加入少量的红糖或冰糖,煮至糖融化即可。 儿童营养食谱--黑木耳红枣汤 黑木耳红枣汤是一款养生汤品,红枣富含钙和铁,补血补钙效果非常的好。黑木耳中铁的含量极为丰富,故常饮黑木耳红枣汤能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 准备食材:枣(干)10颗、木耳(干)30克、冰糖2茶匙、水适量 【做法】 1、红枣用水泡一会,可以用无核的蜜枣,比较省事,要是有核的,需要把核去掉。 2、黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根。 3、将适量的水、黑木耳、红枣、冰糖放在锅里一起煮,大火煮开。 4、小火慢炖半个小时既可食用,凉热都很好喝。 |
相关专题:
儿童营养
相关资讯
- 4岁宝宝花样食谱 花样米饭的做法大全
- 4岁宝宝已经上幼儿园了,虽说在幼儿园里除了有正餐饮食之外,中午和下午都有小点心。但妈妈们都知道,幼儿园里的食物不仅色香味较差(必竟口味比较大众化),就连营状搭配也总不能让家长满意。 孩子不爱吃饭貌似是一…
- 秋天宝宝吃什么水果好 这才是孩子上上之选
- 对于宝妈来说,宝宝的事情就是他们最重要的事情了,大家都知道,水果里面含有各种维生素,对宝宝的发育成长也是很有帮助的,所以宝妈们都很喜欢给宝宝吃水果,不过也不是每一种水果都适合宝宝吃,其中也是有一些选择…
- 1岁宝宝可以吃哪些炒菜 这些炒菜清淡营养是宝宝最爱
- 1岁宝宝乳牙萌生完全,也可以吃调味剂,这时候可以逐渐吃一些家常炒菜,渐渐适应正常的家庭饮食。但是1岁宝宝消化能力还有待提升,所以并不是所有的炒菜都可以给宝宝当成辅食来吃,有些食物1岁的宝宝还难以消化,不…
- 不知道一岁半宝宝早餐吃什么 学会这4款营养早餐就够了
- 一日之计在于晨,早餐对我们每个人来说都十分重要,早餐是一日三餐中最关键的一餐,早餐吃得好,一天精神充沛,无论工作还是学习都精力十足。早餐对宝宝来说更是如此。 一岁半的宝宝咀嚼能力和消化功能都有了不少进…
- 针对宝宝长牙阶段的辅食制作大全
- 宝宝长第一颗乳牙一般是在6-7个月的时候开始(当然,具体几个月也是因人而异的),在长牙的时候,牙床会痒,从而导致宝宝爱流口水,和总是喜欢把东西往嘴巴里面塞。为此,很多妈妈喜欢让宝宝啃磨牙胶,但必竟这些东…