不知不觉中宝宝已经长到2岁了,此时的宝宝正是身体飞速发育的关键时期,所以宝宝的营养补充就显得尤其重要。那么,2岁的宝宝一日三餐应该吃些什么好呢?食物与食物之间要如何搭配才能即营养又利于肠胃消化呢? 要知道宝宝2岁以后,他已经出牙完,宝宝的咀嚼能力也因此而加强,像之前添加的米糊,粥类食物,果泥,果汁类食物已经不适合他们了。 2岁的宝宝要多吃些既有营养又利于消化吸收的食物,以下为大家推荐十款家常菜谱--2岁宝宝食谱大全及做法精选,赶紧一起get起来吧。 2岁宝宝食谱大全及做法 2岁宝宝食谱大全及做法 一、鱼肉胡萝卜羹 材料:鳕鱼肉50克,胡萝卜2/3根,洋葱1/3个,高汤、盐各少许 做法: 1.将鳕鱼肉洗净切碎,或用搅拌机打成茸;胡萝卜、洋葱分别洗净,切成碎末。 2.锅中加高汤烧开,将鱼肉和蔬菜一起放进去煮。 3.煮至蔬菜烂熟时,加少许盐调味即可。 二、白菜枸杞猪骨汤 材料:猪棒骨2根,新鲜白菜叶适量,姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮、米醋、盐各少许。 做法: 1.将棒骨洗净敲碎,挑出骨头渣,放进开水锅中焯一下,捞出备用。 2.砂锅内加凉水,放入棒骨、姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮,大火煮开,加入少许醋,改用小火煮一个半至两个小时。 3.加入白菜,加入盐,煮开即可。 三、鳕鱼鸡蛋饼 1、鳕鱼蒸熟,捻碎;洋葱和香菇洗净,切碎。 2、鸡蛋打散,加面粉和清水搅匀调成面糊,加入鳕鱼碎,香菇碎,洋葱碎,再加一点点盐,搅匀。 3、平底锅烧热,舀入一大勺面糊,摊成圆饼即可,也可以加入少许油摊蛋饼。 2岁宝宝食谱大全及做法 四、冬瓜炒虾仁 1、带皮小冬瓜洗净,切一半,去皮,去瓤;切片;虾去壳去头;胡萝卜切片;切葱花; 2、锅中放底油,放入胡萝卜,小火炒;倒入冬瓜;倒入姜汁;加五香粉,翻炒; 3、倒入虾仁,大火快炒;加适量的盐;撒葱花;起锅装盘。 五、牛奶蜂蜜饼干 材料:面粉200克,黄油20克,牛奶30克、发酵粉各少许,蜂蜜适量 做法: 1.将面粉放入盆中,加入发酵粉、牛奶,用温水和成面团。 2.将黄油放入蜂蜜中搅开,加入面团中揉匀。 3.将面团擀成0.5厘米厚的片,切成一个个小长方形,用叉子扎些孔。 4.在表面上刷上牛奶,放入预热好的烤箱内,以250度炉温烘烤至焦黄即可。 2岁宝宝食谱大全及做法 六、莴笋炒香菇 材料:莴笋250克,水发香菇30克,白糖、盐、酱油、胡椒粉、水淀粉各适量。 做法: 1.将莴笋去皮,洗净,切片;香菇去蒂,洗净,切片。 2.锅置火上,放油烧热,放入莴笋片和香菇片,煸炒几下,加入酱油、盐、白糖, 3、炒至入味后放入胡椒粉,用水淀粉勾芡,翻几下出锅即可。 七、甜椒炒绿豆芽 材料:甜椒2个,绿豆芽100克,料酒、盐、醋各少许。 做法: 1.将甜椒去蒂、去籽,洗净切成细丝;绿豆芽去杂,洗净,沥干水。 2.炒锅置火上,放油烧热,放入甜椒煸炒,烹入料酒,淋入少许醋, 3、然后放入绿豆芽,加入盐调味,继续煸炒至熟,起锅装盘即可。 2岁宝宝食谱大全及做法 八、香甜如意卷 材料:面粉400克,温水200克,白糖50克,干酵母、碱各适量。 做法: 1.在面粉中加入干酵母,用温水和成面团,放到温暖的地方发酵。 2.面团发好后,用温水将碱化开,倒入面团中,加入适量干面粉和白糖揉匀,放置一会儿等面饧一会儿。 3.将面团擀成长方片,刷上一层油,再飒飒好难过少许干面粉,卷成圆筒状,切成10段,折成花状的卷。 4.用干净的布盖住稍饧。待蒸锅上气后,将如意卷生坯放入笼屉内,旺火蒸20分钟即可。 九、萝卜饭 主料:胡萝卜、瘦肉、大米、香菇、青菜、姜 做法: 1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁,备用 2、起锅,放瘦肉、胡萝卜丁快炒,放生姜丝酒(少许),放入香菇一起炒 3、加水,放淘好的大米,放点盐,放入青菜,盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅) 4、盛出前加点蒜叶 2岁宝宝食谱大全及做法 十、奶香太阳甜汤 原料:胡萝卜 250g,牛奶 250g,香蕉半个,大米适量,糖少量。 制作方法: 1.新鲜胡萝卜洗净切小块,用榨汁机榨汁,待用。 2.大米洗净,放少许水煮15分钟至稠时,将胡萝卜汁、牛奶倒入,煮30分钟。 3.香蕉切粒,在汤快煲好前放入。 4.加少量糖,即可。 小编的话:2岁的宝宝肠胃功能比之前完善许多,而且此时的宝宝牙齿已经出齐完全,宝宝的咀嚼能力有所加强,他们会更喜欢偏硬些,偏有咀嚼力的食物了。所以 ,妈妈们在给宝宝制作美食时,一定要把这些考虑其中,相信有很多家长朋友对给宝宝做美食的事情还不是很精通,以上的十款营养又美味的家常菜食谱及做法,妈妈们可以做为参考借荐哦。 |
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