宝宝吃什么东西补钙?以下这些宝宝补钙食谱能帮上你忙哦。补钙除了药补之外, 食补是最健康而且效果最好的一种方法。儿童补钙,对于医生已是“老生常谈”,对于家长来说也是“耳熟能详”,似乎再也没有什么值得罗嗦的了。其实不然,科学在发展,人类的认识在深化,昨天的结论很可能已成“昔日黄花”,需要不断更新知识与观念,做到“与时俱进”,补钙就是这样的课题之一。 凉拌海蜇黄瓜丝 材料:海蜇100克、黄瓜150克。 调料:香油、酱油、醋、盐 、味精各适量。 [1]黄瓜洗净,切丝,装入盘子;海蜇漂洗净,切成丝,撒在黄瓜丝上。 [2]将盐、香油、醋、酱油和味精调好汁,浇在海蜇黄瓜丝上即可。 香椿芽拌豆腐 材料:香椿芽、豆腐各适量。 调料:盐 、香油各适量。 做法 [1]香椿芽洗净,入沸水中焯烫5分钟,捞出,挤出水,切成细末;豆腐洗净,切块。 [2]豆腐块放入盘内,加入香椿芽末、盐 、香油拌匀即可。
雪花黄鱼羹 [材料]:黄花鱼1条,鸡蛋2只,韭王30克,姜片5克,鸡汤600克,麻油2克,湿生粉适量。 [调料]:盐、糖、胡椒粉适量。 [制法]: (1)将黄花鱼剖洗干净,抹干水分。 (2)把姜片放在黄花鱼身上,放入镬内隔水用猛火蒸5分钟,取出拆肉。 (3)将鸡蛋白取出,拌匀待用,韭王洗净后切细粒。 (4)将鸡汤、姜片放入煲内煮滚,加入鱼肉及调料,然后边搅拌边加入湿生粉打芡,再倒入蛋白,并不断搅拌,最后放入韭王及麻油便成。 丝瓜虾皮猪肝汤 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
制作: 1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。 2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。 特点:
味道鲜美,婴幼儿爱吃。 蛋黄豌豆糊 原料: 荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。 制作: 1、将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。 2、将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。 3、米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。 4、注意一定要在制作时,将米、豆煮烂成泥为佳。
特点: 粥烂,鲜香。此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。 鱼肉松粥 原料: 大米50克,鱼肉松30克,菠菜20克,精盐少许,清水适量。 制作: 1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠时,待用。 2、将菠菜择洗干净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。 3、注意粥要熬烂、熬粘。 育儿网(https://www.roadlady.com/ )编辑 |
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