柠檬芥末三文鱼 三文鱼,又叫鲑鱼,大马哈鱼,萨门鱼。属于深海鱼类,肉质纯洁鲜美。 鲑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸及虾青素,能够防治心脑血管疾病,延缓衰老,增强免疫力,并且对宝宝的大脑发育及智力发育能够起到促进作用。在确认宝宝不过敏的情况下,建议妈妈尽量食用做熟的鲑鱼,而不要吃生的鲑鱼片,否则易致使宝宝感染细菌。 原料: 新鲜三文鱼1块,法式芥末酱1.5汤匙,蜂蜜1.5汤匙,大蒜1瓣,面包糠3/4杯,香菜若干,柠檬汁1汤匙,橄榄油2汤匙。 做法: 1.将芥末酱,蜂蜜和切片的蒜放入空碗内混合。同时,将香菜沫,面包糠和柠檬汁在另一个碗中混合,然后加入橄榄油。 2.将三文鱼切成两指宽的长条,一面涂抹蜂蜜芥末酱汁,另一面涂抹面包糠香菜酱料,然后根据自己的口味,加入盐和黑胡椒调味。调味结束后,放置15分钟腌制一下,这样鱼肉会更有滋味。 3.将烤箱调制400度并预热10分钟,然后把三文鱼放在烤盘上,送入烤箱烤制13-15分钟。直至肉的中间部分没有夹生,就可以食用了。装盘的时候,可以放上一些用清水煮熟的芦笋,再配上一两篇新鲜柠檬的切片。一方面可以让菜品更加精致,也能在口感和营养上更平衡和丰富。 |
下一篇:孕期准妈妈 你会坐、站、躺吗?
相关专题:
育儿知识
相关资讯
- 孕期准妈妈 你会坐、站、躺吗?
- 怀孕期,随着身体逐渐变得沉重,孕妈们的走路姿势也逐渐变得吃力。那如何从坐、站、躺等方式上改变这种沉重现状,让孕妈们在怀孕期间也变得轻松又安全呢?作为家人的你,如果想为孕妇们分忧的话,那接下来有利于孕妇…
- 消化专家教您轻松搞定儿童食物过敏
- 提到过敏,很多家长大脑反应出来的是皮肤痒、湿疹、长风团,而对于孩子反复出现的肠炎、大便带血丝、便秘、咳嗽等想都没想过可能会与食物过敏相关,尤其是母乳喂养儿,孩子出现的消化道异常反应更没考虑过会与过敏沾…
- 婴儿最爱成熟的香蕉
- 婴儿喜欢的最初食物之一是香蕉,它又滑又软,剥开就能吃。它的营养比谷类食物高,也不易引起过敏反应。 你可以用叉子碾烂一丁点香蕉泥放在高脚椅的托盘上让宝宝自己吃掉。如果他犹如需要帮忙(而且也不反对的话),…
- 固体辅食的一样添加顺序
- 宝宝的辅食添加有一些规律可循。但所有的规律都不是金科玉律,应该根据自己宝宝的发育发展情况、对辅食的接受情况而定。 固体辅食的添加顺序 给宝宝添加固体辅食的时候,应该先给孩子添加蛋黄、谷类等(比如米粉、蛋…