寒露后，给孩子喝好两碗粥，健脾又益气

今日寒露，这是第一个带有lsquo;寒'字的节气，提醒我们很快就要迎来秋冬交际的时节。寒露之后，如果能在饮食起居上调整好孩子的状态，等到天一冷，就可以放心地撒开手脚帮孩子调补，滋养阳气，好好过冬。

俗语有说：“寒露寒露，遍地冷露。”

《月令七十二候集解》这样记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”意思是，寒露之后，天气由凉快向寒冷过渡，露珠因为寒冷，将要凝结成霜。

寒露后，气候愈发干燥，气温明显下降，尤其是北方地区，冷空气比较频繁。气候的转变对孩子是一种挑战，尤其是过敏体质的孩子，咳嗽、鼻炎、哮喘很容易就发作。因此在寒露之后，孩子的衣食住行，一定要及时进行相应的调整。

日常起居：及时防寒

寒露之后，要开始有“防寒”的意识。 《风土记》中记载：“是月九日，采茱萸插头鬓，避恶气而御初寒。”其中的“御初寒”就是提醒大家，重阳之后，要及时防寒。

帮孩子防寒，日常起居可以做好这三点：

● 多备一件衣服

多备上一件衣服，尤其是在早晚起风和降温的时候。十一长假结束，孩子上学时，准备好外套和干爽的T恤。如果孩子比较小，可以叮嘱老师及时帮孩子擦汗，更换干爽的衣服;稍微大一点的孩子，教孩子养成出汗后自己及时擦汗的习惯。

● 注意脚部保暖

俗话说：“白露身不露，寒露脚不露。”寒露之后，要特别注意孩子的脚部防寒。“寒从脚起”，尤其是体质弱的孩子，要开始禁止让孩子打赤脚，出门要给孩子穿袜子，在家也要穿拖鞋，以防寒邪从脚底入侵。如果天气明显变冷，除了要帮孩子穿好保暖的鞋袜，还可以在睡前给孩子用温水泡脚，每周1-2次，泡到孩子微微出汗即可。

● 注意夜间保暖

晚上睡觉是孩子最易受寒的时候。寒露之后，床上的凉席要收起来，夜间尽量把空调关掉，窗户微微收敛，避免寒气入侵。同时，可以给孩子穿一些高腰的长裤，或者用薄毯子盖一下小肚子，防止小肚子着凉。除此之外，由于气候比较干燥，可以在房间内放一盆清水或加湿器。南方还在开空调的话，下半夜最好把空调关掉了。

饮食重点：顾护消化健脾胃

寒露过后，随着天气由凉转冷，人体的阳气也开始收敛、封藏。当阳气储藏在体内，推动各个脏腑活动起来，此时进补，会比较容易消化吸收并转化为潜藏的能量。

俗话说“补冬不如补霜降”，距离适合进补的霜降还有两周时间，家长帮孩子把消化和脾胃调理好，就是为霜降的进补做准备。

顾护消化，坚持每天的“10秒钟判消化”法。 如果消化不好，就要及时助消化。寒露之后，给孩子喝安秋方是比较合适的，既消食导滞，又健脾润燥。

健脾益气，我推荐这两道食材：番薯和南瓜。

番薯，味甘，性平，入脾、肾经，有补脾和血，益气生津，宽肠胃，通便秘的功效。《本草纲目》中记载：“甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”;《本草纲目拾遗》中说道：“补中，和血，暖胃，肥五脏。”

南瓜，味甘，性温，入脾、胃、肠经，有补中益气、润肺化痰、解毒杀虫的功效。

番薯和南瓜都是很适合孩子日常食用的食材，而且常年都合适。孩子“脾常不足”，大多是脾虚的，只是程度不同。番薯、南瓜补中益气，味道也很甜，对于长期脾虚、气虚、大便不正常的孩子，非常好。

● 补脾养胃

番薯具有健脾、开胃、润肠的功效，《随息居饮食谱》中记载其“益气力，益颜色，煮食补脾胃”。脾胃强健，滋养气血，就能充盈孩子的正气，让孩子有足够的能量抵御外邪;

南瓜极其养胃，既补中益气，又帮助消化。保护胃黏膜，促进肠胃蠕动，帮助食物消化，对脾胃虚弱、营养不良有很好的补益作用。

● 营养丰富

番薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家称为“营养最均衡的食品”;

南瓜中类胡萝卜素的含量非常高，对于促进骨骼的发育有重要作用，同时含有吸附性极强的果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞等，有一定的解毒作用。

番薯和南瓜怎么吃？ 我推荐煮粥。孩子适合吃温、吃软，温热绵软的粥是最养孩子的，既健脾益气，又生津润燥，尤其适合干燥的秋冬时节。可以用番薯粥、南瓜粥作为孩子的早餐。

但要注意，食物再好也要控制分量。番薯一次不能吃多，2岁以上的孩子一次半个，大一些的孩子，一次也不要吃多于1个。南瓜一周1-2次为宜。同时，南瓜性温，如果孩子有积热或者感冒发烧的时候，就不适合吃，否则会进一步激发内热的爆发。

番薯粥

材料：番薯适量、大米适量。

做法：番薯洗净去皮，切小块，米淘净。放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥，即可食用。

功效：润燥不寒凉，健脾养肾气。

适用年龄：1岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。

食疗方：南瓜粥

材料：南瓜适量、大米适量。

做法：南瓜洗净去皮，切小块，米淘净。放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥，即可食用。

功效：补中益气。

适用年龄：1岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。