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补充维生素——菠萝鸡片

发布时间:2020-10-11 19:13 来源:www.roadlady.com 点击:0
金黄诱人滴大菠萝,正适合现在的季节,适合这样闷热的天气哦。 孩子吃 菠萝鸡片有什么好处? 1. 健胃消食 菠萝性味甘平,其中所含的糖类、盐类以及酶,都是具有利尿作用的,适当食用菠萝,不仅能够健胃消食、补脾止泻、清胃解渴,而且菠萝对肾炎、高血压病患者也颇为有


金黄诱人滴大菠萝,正适合现在的季节,适合这样闷热的天气哦。

补充维生素——菠萝鸡片

孩子吃菠萝鸡片有什么好处?

1.健胃消食

菠萝性味甘平,其中所含的糖类、盐类以及酶,都是具有利尿作用的,适当食用菠萝,不仅能够健胃消食、补脾止泻、清胃解渴,而且菠萝对肾炎、高血压病患者也颇为有益呢。

2.补充蛋白质

鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素,且易被消化、吸收。

补充维生素——菠萝鸡片

菠萝鸡片

1.配方:鸡腿肉2个(200克)、菠萝半个(150克)

2.调料:青椒半个(50克)、洋葱半个(60克)、盐少许、鸡精适量、蚝油适量、生粉适量、蒜两小个

3.厨具:炒锅

4.烹制方法:炸、炒

5.难易程度:★★☆☆☆

6.合适人群:3岁以上的宝宝,对本文食材过敏者慎食;

补充维生素——菠萝鸡片

制作步骤

1.准备好食物(鸡腿肉,菠萝,洋葱,青椒)

2.鸡肉洗干净切片,用菜篮沥放干水分。用生粉,蚝油,鸡精,盐少许(盐不要下多,)(我不喜欢太薄的就切小块)腌制半个钟

3.腌制好鸡肉,就把菠萝,洋葱,青椒清洗干嘛,切块,和准备两匙蕃茄酱,一小匙白糖,蒜切小(菠萝去中间的)

4.开始先炸鸡肉,再加一匙的生粉,搅一下

5.锅里烧开油六七分热,下鸡肉炸,炸熟盛出

6.再把鸡肉,放下炸一次,(这次的油要烧高了再下)炸得有点金黄就好了

7.锅里多余的油盛出,留下少许,下蒜爆香

8.下洋葱和青椒翻炒几下,再下蕃茄酱和白糖炒均匀

9.下鸡肉,再放菠萝翻炒一下

10.放少许盐和鸡精翻炒几下就好了,(鸡肉腌制过了,这次盐要少许就行)

11. 装盘。

补充维生素——菠萝鸡片

营养搭配*科普

鸡肉与菠萝搭配,不仅能够提供人体必需的能量,而且清爽香甜,淡淡的果香更是令人食欲大开,是炎热天气里的首选肉菜哦。

食材购买技巧

鸡肉

颜色:干净有光泽且呈粉红色的为优等鸡肉。
肉质:肉质紧密,毛囊突出的为优等,脂肪稀松的为劣等。
弹性:用手指按压有弹性且会恢复到原来位置的为优等鸡肉。

菠萝

1.外形:个头均匀、呈圆柱形,结实饱满、表皮凸起没有磨损,表明成熟。
2.果肉:果肉颜色淡黄,肉质厚实,软硬适度。
3.手感:以手轻按果肉,坚硬无弹性就是生的,手感微软就是熟的,过于凹陷的就熟过头了。
4.气味:外皮有清新果香味,果肉香气浓郁。太过浓香扑鼻则过熟,时间放不长,容易腐烂。若没有香气多半是果实较生,糖分不足。

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