红薯富含β-胡萝卜素，身体能将其转化为维生素A(这是一种能滋养头发和皮肤的营养素)。维生素A能防止头发干枯，以及肌肤干燥(这都是引起脱发的主要原因)。另外几种能改善发质与肤质的选择包括胡萝卜、羽衣甘蓝、东南瓜以及南瓜。

　　吃什么能滋养头发?

　　除去洗发水和护发素的作用，想要让秀发柔软、光泽，那就从吃鱼、豆类、香蕉以及小扁豆开始吧。实际上，一份健康的膳食能对头部以及全身150，000毛囊产生好的影响。每一餐或每份零食中都能加入一些蛋白质和铁的话，你的毛囊会变得更强健。最好多吃些猪肉，瘦牛肉，鱼，豆子以及坚果。

　　能滋润秀发的食物：

　　牡蛎

　　牡蛎能为身体提供大量的锌，锌是一种能调节雄性激素分泌的矿物质。雄性激素偏低与脱发息息相关。雄性激素水平低，头发生长也会迟缓，头皮屑还会增多。调整一下饮食：多选择那些富含锌的食物，如牡蛎、螃蟹、蛤肉、肝脏、瘦牛肉，以及小麦胚芽——它们不但能减少脱发，还能让秀发焕发健康光泽。

　　红薯

　　红薯富含β-胡萝卜素，身体能将其转化为维生素A(这是一种能滋养头发和皮肤的营养素)。维生素A能防止头发干枯，以及肌肤干燥(这都是引起脱发的主要原因)。另外几种能改善发质与肤质的选择包括胡萝卜、羽衣甘蓝、东南瓜以及南瓜。

　　豆荚

　　豆荚类，如四季豆和小扁豆都是很好的富铁蛋白的来源。有其是小扁豆，它在维护头发健康中起着很重要的作用。

　　水果和蔬菜

　　它们都富含维生素C，维C有助机体吸收铁。身体缺乏维C会导致头发干燥脆弱。补充维C最好的选择就是西兰花、绿叶蔬菜、青椒、柑橘类水果，以及草莓。

　　鸡蛋

　　鸡蛋富含生物素(一种B族维生素，它能改善头发生长以及头皮的整体健康)。缺乏这种元素，头发会变得很脆弱。其他富含生物素的食物还包括花生、杏仁、麦麸、三文鱼、低脂奶酪，以及鳄梨。

　　香蕉、啤酒、燕麦以及葡萄干

　　这些食物都含有矿物质二氧化硅，这种物质能提高头发的浓密度。而且多吃富含这类物质的食物能让头发变得更强韧。(虽然啤酒含有丰富的二氧化硅，但还是不易多喝：女人一天一杯，男人一天两杯。)

　　深绿色蔬菜

　　多吃菠菜、西兰花，以及瑞士甜菜。它们富含维生素A和C，这些营养素有助于皮脂分泌——皮脂是头皮分泌的油脂，是一种天然的护发素。

　　欧米伽-3脂肪酸

　　它们能保持头皮健康;缺乏欧米伽-3脂肪酸会导致头皮干燥，以及头发干枯。其最佳来源是三文鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鲐鱼、亚麻籽以及核桃。

　　植物油

　　谁都不想要一头干燥、无光泽的头发。但是，如果你的膳食缺乏脂肪，那么这种情况就会发生。健康的油有橄榄油、花生油、红花油、葵花油，它们都能让头发变得有光泽。每天只要摄入一茶勺就能产生很好的效果。

　　瘦红肉

　　身体缺铁会引起秃头。按照铁缺乏来进行治疗可能有助头发生长。脱发或有头发生长问题的人通常身体都是缺铁的——尤其是女性。除了瘦红肉，其他含铁丰富的食物还有火鸡、鸡蛋黄、全谷类食物、干水果，以及豆子。