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海蜇一听这名字就能想到是在海里生长的，那么这个海蜇是不是也是属于海鲜的一种了，海蜇的嘌呤含量到底高不高？ 海蜇是海鲜吗海蜇是海鲜，而且海蜇的营养含量比较丰富，是一种营养价值很高的海鲜产品。海蜇以前被称为瑝鱼，它是生活在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物。海蜇有两部分可以食用，一个是呈伞状的，用来伸缩运动的海蜇皮，另一个是像丝带一样的海蜇头。
海蜇的嘌呤含量高吗尿酸高能吃海蜇，由于海蜇归属于低嘌呤食品。低嘌呤食品，是指每100克食品中嘌呤含量小于25毫克，100克海蜇中嘌呤含量约为9.3毫克。因而，尿酸高的人能够吃。但是，其他海鲜，如淡水鱼、海鱼、螃蟹、扇贝和蛤蜊等，都是高嘌呤食物，尿酸高的人不能吃。
海蜇适合哪些人吃凉拌海蜇一般人群均可食用。海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质,是一种营养价值极高的海鲜食品。 适宜中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠之人食用;适宜高血压病,头昏脑胀
海蜇要放冰箱吗海蜇无论是放在冰箱中冷冻还是冷藏都可以，这样都可以让海蜇在更长的期限内不变质，不过海蜇在经过长时间冷冻之后口感可能会变差，所以还是尽量一买回来就赶紧吃掉。 |
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