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贫血的人不能吃什么？贫血需要注意的是，贫血者最好不要喝茶多喝茶只会使贫血症状恶化。因为食物中的铁是以3价胶状氢氧化铁的形式进入消化道的。经过胃液的作用，高价铁变成低价铁，才能被吸收。但茶中含有单宁酸，饮用后容易形成不溶性单宁酸铁，阻碍了铁的吸收。其次，牛奶和中和胃酸的药物会妨碍铁的吸收，所以不要和含铁的食物一起吃。  女性容易患缺铁性贫血是因为女性在每月的生理期间固定流血。平均约20%的女性，50%的孕妇贫血。 如果贫血不是很严重，就不用去吃各种补品了，只要调整饮食就能改变贫血的症状。 比如首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次，多吃各种新鲜蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。 |
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