炎炎夏日,每个人都希望躲在空调的怀抱里不愿离开,但是空调的凉快只能解决表明的气温,那么对于我们人体立里面的高“温”(上火)又该如何化解呢?下面小编介绍4种夏天消暑的好食物,一起来看看。 最解毒的水果——西瓜 是瓜果之首,不仅具有食用价值,而且医药价值颇高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时,抱着西瓜睡觉,比敷冰袋降温还有效。主要功效可概括如下: 1、西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善; 2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养; 3、西瓜还含有能使血压降低的物质; 4、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用; 5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。 Tips:但西瓜性寒,一次不能吃得过多。 绿豆汤能解毒 绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。 原料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。 制作: 先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。 空心菜解毒 空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。 水烫空心菜 做法:锅中的水烧开,将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用;油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可。 热茶水清热解渴温 夏季炎热,冰冻冷饮几乎是人们爱不释手的东西。喝冷饮能帮助体内散发热量,补充水分、盐、维生素等,起到生津止渴、清热解暑的作用。 但中医认为,夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对较少,消化功能低,所以切忌因贪凉而暴吃冷饮,过量可使人胃胀、腹痛、腹泻,不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失,反而冲淡了胃液,降低了胃液的杀菌力,使致病微生物通过胃肠道,引起胃炎、肠炎等。 还需要说明,喝饮料不能代替饮水,因为饮料大多含有糖分,饮料中的糖分越高,渗透压也越高,越不易为细胞所吸收,反而会带走细胞的内水分,容易引起体内失水,对身体健康不利。 总的来说,解暑还是茶水好,温热的茶水是夏季理想的软饮料,温茶能降低皮肤温度1-2度,喝茶水者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者周身不畅、渴感未消。与体温相近的温茶,水分子能较快排列整齐地进入肠壁,所以很能解渴。 |
相关专题:
营养饮食
相关资讯
- 热三伏夏季吃什么养生?西瓜番茄汁生津止渴
- 三伏烙饼摊鸡蛋。用荷叶、土茯苓、扁豆、薏苡、猪苓、泽泻、棉花等材料煮的消暑汤和粥。多吃水果也有助于防暑,炒绿豆芽[原料]新鲜绿豆芽500克,植物油、白醋、食盐、味精适量。[做法]豆芽洗净水,青椒放入锅中。将豆芽…
- 怎么祛痱子?丝瓜去痱子吗?
- 吃下面的水果会让你摆脱痱子。1、西瓜具有清热解毒、解渴的效果。吃西瓜可以清热解暑,预防痱子的西瓜皮洗净,有去除痱子的作用。2、冬瓜具有清热解暑、生津止渴的效果。把冬瓜片弄坏涂在患处,3、黄瓜具有清热利水、解…
- 夏天吃桃子有什么作用?桃子养阴生津
- 中医指出桃子有养阴生津、润肠通便、平喘的效果,夏天多吃桃子养心。夏天怎么吃桃子更健康呢?夏天的养心可以通过食疗进行。具有控制血压、防止血液凝结、保护心血管的效果,具有养阴生津、润肠通便、平喘的效果,主要…
- 茴香菜的功效与作用 吃茴香菜时的注意事项都有哪些
- 人们就直接吃或用它入药。茴香菜的功效与作用茴香菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香料,常用于制作冷菜、炖菜、炖菜,茴香菜一直具有理气、开胃、解毒的功效…
- 夏季养生可以吃什么?莲子安神绿豆消暑八大健康吃法
- 莲子除维生素、微量元素外,绿豆解毒绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用,非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。豌豆清肠中医认为豌…