动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,加上水则为六大类。其中,碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。水果含有的热量也是各异的。 苹果50卡路里/100克 苹果含有丰富的果胶,可帮助肠胃蠕动和排除体内毒素,还可以降低热量吸收,再加上苹果含钾很多,可以防止腿部水肿。 香蕉125卡路里/100克 香蕉含有丰富纤维素、维生素A、钾和果胶等,所以可以有效地调整肠胃,帮助排便。香蕉也有排除水分的效果,是最佳瘦身水果。不过香蕉的热量较高,吃多了会有变胖的可能。 菠萝32卡路里/100克 菠萝也属于酸性水果,可以整肠和助消化,加上菠萝富含酵素有助毒素分解,促进排水。不过吃菠萝最好不要在餐前吃,因为它会伤胃,所以一定要先吃点东西垫垫胃才能食用。 葡萄柚28卡路里/100克 葡萄柚含有丰富的维生素C,可以消除疲劳。葡萄柚的热量和含糖量少,是最佳减肥水果。 奇异果50卡路里/100克 奇异果甜美多汁,又含有丰富维生素C,成为受欢迎的水果之一。带点酸甜好滋味的奇异果,能防止便秘、帮助消化和美化肌肤,即使拿来当减肥餐,也会让人吃得津津有味,而它也是属于低热量高营养成分的优质水果。 柠檬24卡路里/100克 柠檬以柠檬酸为主,能促进热量代谢,加上它维生素C的含量很高,热量又低,所有爱美想瘦的人,都一定要爱上柠檬的酸味儿。记住,少少地吃点就行,要不然也会很伤胃,空腹时也不能吃。 番茄35卡路里/100克 番茄除了含有丰富的维生素C、E、K外,还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维素,是近来热门的保健水果,常常也被拿来做减肥水果餐的好食材。 |
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