小巧玲珑,红皮白瓤的樱桃萝卜,可消食、解毒、利尿,促进肠胃蠕动。此外,樱桃萝卜还可以促进消化液的分泌,让身体更高效地分解和代谢食物,加快新陈代谢,促进脂肪的燃烧。 一、爽口樱桃萝卜 材料:樱桃萝卜200克,莴笋100克。调料野山椒100克,盐20克,水500克,白醋10克。 做法: 1、樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。 2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开,熄火后晾凉,放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出,装盘即可。 二、糖浸樱桃萝卜 材料:樱桃萝卜,柠檬,白糖,盐 做法: 1、樱桃萝卜洗净切薄片,并保持蒂端不切断。 2、柠檬皮撮茸,再将柠檬对半切开,挤出柠檬汁。 3、柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀,加入少量清水,充分搅拌使白糖和盐溶化。 4、将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天。其间要将萝卜翻1次,使其均匀入味。 三、牛肉炒樱桃萝卜 材料: 樱桃萝卜2个,牛肉片250克,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量 做法: 1、樱桃萝卜去皮洗净后切片。 2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 3、锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入牛肉片,稍微翻炒后上碟备用。 4、锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入樱桃萝卜。 5、加入适量老抽和清水,盖上锅盖焖至汁快收干。 6、加入牛肉片炒均匀即可。 |
相关专题:
营养饮食
相关资讯
- 热三伏夏季吃什么养生?西瓜番茄汁生津止渴
- 三伏烙饼摊鸡蛋。用荷叶、土茯苓、扁豆、薏苡、猪苓、泽泻、棉花等材料煮的消暑汤和粥。多吃水果也有助于防暑,炒绿豆芽[原料]新鲜绿豆芽500克,植物油、白醋、食盐、味精适量。[做法]豆芽洗净水,青椒放入锅中。将豆芽…
- 夏天吃什么可以消暑?八种消暑养生粥消除了夏天的炎热
- 小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉,白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;放入姜片煮出香味后取出,将取出的一部分汤倒入锅中,加入蛋清煮熟倒…
- 夏天减肥消暑吃冬瓜吗?推荐三种冬瓜食谱
- 冬瓜之功效冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,冬瓜的美味红烧冬瓜材料:冬瓜、盐适量、鸡精少、生抽少、老抽少、牡蛎油少、糖少。1、冬瓜去皮去肉,油热后加入冬瓜块煎至四面稍金黄后,中间加入少许糖炒糖色后,老抽均…
- 食品加工中最常产生的四种致癌物 亚硝酸盐是从哪里来的?
- 不知道咸鱼咸肉香肠虾皮中的亚硝胺是真正的致癌物质,食品加工中最常产生的四种致癌物:二、杂环胺类蛋白质加热超过200度后产生的致癌物质,三、丙烯酰胺是含淀粉和蛋白质的食物加热到120度以上后产生的疑似致癌物,读者…
- 草莓的功效与作用及营养价值 草莓是热性还是凉性?
- 草莓的功效与作用及营养价值 草莓、玫瑰科和草莓是多年生草本植物。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对促…