三种美味海螺的详细做法

海鲜是不少朋友都爱吃的，有些人喜欢螃蟹有些人喜欢吃龙虾，而也有人跟小编一样比较喜欢吃海螺。其实海螺也是非常美味的食物，那你知道怎么做好吃吗？不妨跟着小编去学学几款常见的美味做法吧。

做法一：酱爆海螺

第一步，备好海螺、青红椒、香油、葱姜、料酒还有糖以及鸡精。

第二步，将海螺直接洗好后浸泡在水中，适当加上香油浸泡。将青红椒切丝，葱姜洗好也切丝备用。

第三步，锅中加水烧开了，将海螺下锅烫煮几秒捞出。炒锅加油烧热了，将生姜下锅爆香了，将酱汁下锅翻炒，再放入海螺翻炒，加上料酒。

第四步，炒好后加上糖、鸡精翻炒，最后加上青红椒即可。

做法二：脆瓜炒海螺

第一步，买好海螺、青瓜、长青椒、湿淀粉、胡椒粉、色拉油、香油还有盐味精。

第二步，将海螺肉挑出后洗好了切片，青瓜直接切片加盐加水腌制了。

第三步，备好锅加油直接烧热了，将海螺下锅过滤，捞出后沥干了。

第四步，锅中适当的加上水和盐，再将青瓜下锅翻炒捞出。

第五步，炒锅加油烧热，将青瓜、海螺还有青椒直接下锅，加上盐味精翻炒，用湿淀粉勾芡、加上胡椒粉还有香油即可。

做法三：香辣海螺

第一步，备海螺、生姜、料酒、香菜、糖、干辣椒还有盐。

第二步，将海螺洗好后下锅煮熟了，可去壳可不去。将生姜直接切丝了，干辣椒切段，香菜直接切末。

第三步，备好锅加上油直接烧热了，将生姜直接下锅了，加上干辣椒翻炒。再将海螺下锅直接用武火快炒。

第四步，将酱油、料酒还有糖以及盐下锅翻炒后加上香菜搅拌即可。

其实海螺的做法有不少哦，以上的三种都是极为美味的，想要吃的朋友可以学着做。