糖尿病人食谱之苦瓜的做法

糖尿病怎么吃一直都是饮食的重点，其实不少的食物都是很适合糖尿病人的，比如说苦瓜。苦瓜是糖尿病食谱中不可少的，因为它具有降血糖将血压的效果哦。那适合糖尿病的苦瓜做法有哪些呢?简单的分享几款。

做法一：苦瓜豆腐汤

步骤：首先准备好苦瓜、豆腐、料酒还有酱油以及鸡精、盐和植物油。其次将苦瓜直接洗好后去籽切片了，将豆腐直接洗好后切片。备好锅加上植物油，将苦瓜直接下锅翻炒，再直接加上开水。然后将豆腐直接下锅了烧煮，最后加上酱油、料酒还有盐以及鸡精即可。

做法二：苦瓜炒肉

步骤：买好苦瓜、彩椒和瘦肉，再备上油盐、生抽、生粉、糖还有大蒜以及干豆豉。其次将苦瓜直接洗好后切片了，加盐腌制。将彩椒直接切丝了，瘦肉直接切片加上生粉还有生抽腌制。然后炒锅加油烧热了，先把猪肉下锅翻炒，炒熟后捞出，锅中留少量油，将彩椒和豆豉下锅翻炒，加盐加糖调味。最后将苦瓜下锅翻炒后加大蒜即可。

做法三：凉拌苦瓜

步骤：备好苦瓜、盐、味精、辣椒油还有醋。其次将苦瓜直接去籽切片或切圈了，加上盐搅拌。然后等待五分钟清洗苦瓜，最后备好碗，将苦瓜放进去，加上辣椒油还有醋以及味精直接搅拌后即可。

其实苦瓜在多数人的眼中都是属于清热去火的，因为口感偏苦所以不少人都不爱吃。然而苦瓜恰恰是很适合糖尿病病人食用哦。因此糖友们在食物的选择上面可以多吃点苦瓜哦，而以上的几种关于苦瓜的做法都是很适合糖尿病口味哦，朋友们不妨学回家做着试试把。