夏季常喝清热祛湿鸭汤

马蹄水鸭汤

荸荠100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。

做法：将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。

冬瓜水鸭汤

老冬瓜1块，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃；扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。

金银花水鸭汤

金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。

做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。

相关资讯

家常美食菜谱有哪些？莲藕胡萝卜煲章鱼: 又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛,章鱼有8个腕足,有些章鱼有相当发达的大脑,长期以来人们视章鱼为佳肴。章鱼干100克、莲藕300克、胡萝卜150克、红枣5粒、陈皮1片；盐适量。章鱼干以清水泡软后冲洗干净,切小…

中药如何减肥？中药效果大的饮食要注意: 陈皮性温、决明子、荷叶等性平、微寒中药搭配效果更好。不要把新鲜橙皮当陈皮:陈皮隔年挥发油的含量大幅减少,陈皮的药用价值表现出来。陈皮也不是每个人都可以自由浸水饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,解毒…

水痘的症状和治疗方式有哪些？水痘患者如何食疗？: 冰糖适量。将上3味加水600毫升,去渣加冰糖调味。萝卜菱形竹叶茶萝卜1只,煎汤代替茶喝,芦根菊花茶芦根60克,将芦根切碎,与菊花加水煎汤,取汁。胡萝卜粥胡萝卜50-100克,将胡萝卜洗净,加入粳米煮成稀粥,金银花粥金银花10…

便秘喝什么有效？金银花蜂蜜可缓解热结便秘: 有些体热的朋友试图用金银花蜂蜜煮水来缓解便秘。但实际上想便秘,分次加蜂蜜喝。一般煎成两碗金银花汁,金银花在古代被列为中药治疗的顶级产品,具有清热解毒、避免风热的功能。临床上常用于呼吸道感染、流行性感冒、…

宝宝厌食该怎么办？推荐三种陈皮药膳粥: 厌食症是因为害怕胖而减肥、拒绝贪婪、体重下降、营养不良、最低体重的心理障碍性疾病。在饮食习惯方面预防儿童厌食症1、在婴儿添加4~6个月补充剂的阶段,推荐三种陈皮药膳儿童不厌食陈皮药膳健胃消脾橘皮具有干湿化…