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榛子

发布时间:2019-11-03 12:30 来源:www.roadlady.com 点击:0
〔别名〕棰子、平榛、山板栗。 〔来源〕为桦木科植物榛的种仁。 〔成分〕炒制后的榛子,每百克含蛋白 质15.9克,脂肪49.6克,糖类19.9克,食 物粗纤维0.9克,无机盐3.4克,另含有胡 萝卜素、维生素BI、维生素B2和维生素P 等。含油量高于花生、大豆。 〔性味〕味甘,性

  〔别名〕棰子、平榛、山板栗。

  〔来源〕为桦木科植物榛的种仁。

  〔成分〕炒制后的榛子,每百克含蛋白 质15.9克,脂肪49.6克,糖类19.9克,食 物粗纤维0.9克,无机盐3.4克,另含有胡 萝卜素、维生素BI、维生素B2和维生素P 等。含油量高于花生、大豆。

  〔性味〕味甘,性平。

  〔功效〕调中、开胃、益气、明0。用于体质虚弱,病后体虚,食少疲乏 者调养。

  〔专家叮嘱〕适合所有人群。存放时间较长后不宜食用。榛子含有 丰富的油脂,胆功能严重不良者慎食。

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