|
〔别名〕香蕈、冬菇。 〔来源〕为口蘑科植物香蕈的子实体。现多为人工栽培。 〔成分〕含蛋白质、糖类、维生素B1、维 生素B2、钙、磷、铁等。其蛋白质中含白蛋 白、谷蛋白、醇溶蛋白。干香蕈的水浸物中含组氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸、天门冬 素、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等。新鲜香蕈含分解核酸的酶，水解核酸产生嘌 呤等成分。香蕈尚含有降低血脂的成分等。 〔性味〕味甘，性平；无毒。 〔功效〕益胃气、托痘疹、促进T淋巴细胞活性、抗肿瘤、抗衰老、抗突 变、抗病毒、保肝、抗血小板聚集，抗艾滋病等作用。用于子*颈癌，子* 功能性出血，滋补强身。 〔专家叮嘱〕适合所有人群。无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间 过长。 |
上一篇：糖尿病肝病患者秋季饮食如何调理
下一篇：失眠患者可以吃点酸的水果
相关专题：
药膳饮食
相关资讯
- 夏季养生可以吃什么？莲子安神绿豆消暑八大健康吃法
- 莲子除维生素、微量元素外,绿豆解毒绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用,非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。豌豆清肠中医认为豌…
- 夏天吃什么可以防晒？六大食物的防晒效果超过防晒霜
- 防晒食物提高皮肤抗氧化能力,1、每天吃高维生素c水果维生素c是永恒的美肤圣品,其中选择高维生素c的番石榴、奇异的果实、草莓、番茄或柑橘类。维生素C是抑制黑斑的有效制剂,因此修复晒后的皮肤就必须多食用一些含维生…
- 维生素K的具体作用是什么？服用维生素K应注意以下问题
- 维生素k是维持健康骨骼的必要营养素,维生素K是维生素的一种具有防止新生婴儿出血疾病、预防内出血及痔疮、减少生理期大量出血、促进血液正常凝固的作用。人体需要量少、新生儿却极易缺乏的维生素K,深绿色蔬菜及优酪…
- 得了干眼症怎么办？干眼症患者药膳食疗法
- 粥是中国人喜欢的清淡食品,喝粥也能缓解干眼症,共同煮粥食用。百合滋阴降火；山苭滋肾润肺；薏仁利湿健脾、清热排脓；不但富含维生素C,这种粥不仅防治干眼效果好,干眼症患者饮食应注意食物的选择,食物应多生鲜,烹饪…
- 测量身体缺乏什么营养？如何补充身体维生素
- 维生素B1缺失引起的脚气病、维生素C缺乏坏血病、维生素A缺乏引起夜盲、维生素D缺乏引起的佝偻病等。请注意维生素不足的早期表现。应多吃牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和鱼肝油。对声音过敏、对声音过敏、小腿间歇性…
