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中国的性崇拜是很奇怪的，比如说“祖宗”这两个字，据考证“且”和“示”这两个偏旁都是对男性**器的一个暗喻。具体到吃的方面，吃牛鞭、鹿鞭、驴鞭甚至海狗鞭倒也罢了，中国人对生理卫生的认识居然上升到了去吃内分泌系统！狗的肾、羊的*丸、还有所谓的“鸡子”。 [首见鸡子] 鸡子这东西我觉得很奇怪，在内地是没多少人吃的。我第一次看到鸡子是20多年前在乡下，镇上来了个“阉鸡佬”，外婆就拎了一只公鸡去阉，那阉鸡佬面无表情，手法却十分犀利，把公鸡翅膀一交错，用脚在地上踩定了，摸出一把锋利的小刀在公鸡翅下飞快地切开一条口子，由于事先没有任何麻醉措施，只听得公鸡被压在地上一声惨叫，这阉鸡佬又用铁丝捆住一根马鬃毛在公鸡体内扯来扯去，不一会儿就用勺子从里面掏出一个好像腰果的东西。大家说这就是公鸡的*丸，即所谓的鸡子了。据说阉过的鸡特别好吃，和太监一样细皮嫩肉的。 老家的人是不吃鸡子的，并且会把这“脏东西”扔得远远的，但到了广东，这玩意就成了桌上珍馐了。 [首吃鸡子] 虽然我从小目睹过不少公鸡的惨痛经历，但第一次吃鸡子还是在广州，广州餐馆里用辣汁煮花螺或是白灼鲜鱿的方法来料理鸡子。通常一道 |
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