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佛手甲鱼汤，有疏肝理气、软坚散结的功效，对乳腺疾病，尤其是**癌的预防和辅助治疗有很大的作用。 材料：佛手10克、蛇舌草30克、半边莲20克、大枣10个(以上中药店均有售)、甲鱼1只、生姜3片。 烹制：各药洗净，大枣去核；甲鱼宰洗净，去脏杂。先用各药与清水2000毫升(8碗量)浓煎2次煎成300毫升(1碗半)的药液，与甲鱼放入炖盅，加盖隔水炖3小时便可，进饮时方下盐，此量为1~2人用。 |
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