红枣,又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高,能补气养血,是很好的营养品。 红枣枸杞豆腐汤做法 1食材:鲫鱼。 2食材:豆腐。 3食材:生姜和去核红枣。 4将生姜洗净,去皮,切片。 5热油锅。 6放入洗净抹干的鲫鱼。 7煎至双面。 8倒入预先煲好的猪骨汤。 9放入适量的姜片。 10盖锅盖,大火煮滚5分钟。 11倒入玻璃汤锅中。 12盖锅盖,大火煮滚。 13放入洗净的红枣,煮10分钟。 14放入豆腐。 15盖锅盖,煮5分钟。 16放入洗净的枸杞,煮滚。 17加入适量的海鲜粉,拌匀,煮滚。 小帖士-健康提示: 1.每逢季节由秋入冬,人们即开始着手食补药补,枸杞是最常被用到的药品; 2.枸杞一身尽是宝,枸杞叶即天精草,有平肝降火、补虚壮元之效,适合虚劳、目赤、夜盲、眼翳诸症; 3.枸杞的根皮叫地骨皮,甘淡而寒,降肺中伏火,泻肝肾虚热,凉血补气; 4.滋补壮身,益精明目,润肺养肝; 5.治阳萎、虚劳、腰膝酸软、尿频等症。 |
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