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中医认为芋头或芋头茎性平味甘辛，能益脾胃，调中气，化痰散结；猪排骨性平味甘，能补虚、润燥。 现代营养学还认为芋头类主要成分是淀粉，属碱性食品。合而为汤，能除热散风，养血熄风，可为荨麻疹、慢风疹的辅助治疗的汤饮。 材料：芋头茎(干茎)30~60克、猪排骨100克，生姜2片。 烹制：芋头茎稍浸泡，洗净；猪排骨洗净，切段。一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐，为1人1日分2次进饮。 |
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