土豆还有一个名字叫做马铃薯,作为一种口感特别好的蔬菜,爱吃土豆的人有很多。土豆的功效也很厉害,常吃土豆可以让我们的身体更加健康。土豆的做法有哪些?除了青椒土豆丝之外,吃法还有很多,如果你也爱吃土豆,那么赶紧和漂亮女人街一起看下文吧!
土豆的功效 减肥 吃土豆可以帮助减肥,如果你正在减重,那么应该常吃哦!土豆中的淀粉比较多,可以当成主食来吃,吃它的时候不要再去吃米饭或者面食了。你可以直接把土豆蒸熟,或者是做成土豆泥,记得不要放太多的调味料,否则就不减肥了。 保护肠胃 土豆对于肠胃具有很好的保护效果,因为它能抑制胃酸的分泌,从而缓解胃酸过多的不适。另外土豆有不少的纤维素,可以促进排便,排出体内的毒素。因此肠胃不好的朋友,应该常吃点土豆,达到养胃的效果,希望大家要记住哦! 养颜美容 土豆由于营养价值很高,因此常吃可以滋补身体,保养肌肤,让皮肤更有光彩。另外土豆还可以外用,直接把它切成片,贴在脸上,这样能够帮助清除黑色素,缓解黑眼圈,还可以帮助减轻细纹。对于脸上有痘痘的朋友,还可以祛痘。 抗衰老 土豆还是一种可以帮助抗老化的食物,是不是没有想到呢?由于土豆中的维生素B以及维生素C含量很高,这两种物质都可以滋养皮肤,让皮肤保持年轻的状态。维生素C作为一种抗氧化成分,能够让人衰老的速度减慢,爱美人士记得常吃。
土豆的做法 孜然椒盐土豆 原料:土豆200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。 做法:①土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把土豆压扁。 ②锅中放油烧热,倒入压扁的土豆,煸炒至土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。 ③翻炒至调味均匀裹在土豆表面即可。 红烧土豆 原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。 做法:①土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。 ②坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。 ③放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,后用葱花做装饰即可。
麻辣土豆 原料:土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐。 做法:①小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。 ②锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。 ③葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。 ④后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。 土豆炖排骨 原料:猪小排、土豆、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、油。 做法:①排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲洗,沥干水分;土豆洗净,去皮。 ②锅子烧热,下层薄油,依次摆放进排骨,反正面煎至微黄取出。 ③利用锅内的油,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮,同时下入冰糖翻炒,下入煎好的排骨和土豆大火翻炒。 ④烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色,添加没过食材的热水,大火烧开,撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透。 ⑤添加盐调味,继续小火慢至排骨和土豆软烂,大火收汁即可。
土豆禁忌 1、吃土豆皮变绿的土豆 很多人看着土豆皮变绿了也照吃不误,但变绿的土豆则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎,不仅需要削皮,还要多切去一些果肉,把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,这样的土豆就不要吃了,否则很容易食物中毒。 2、土豆和西红柿吃。 土豆的吃法很有讲究,平时如果不注意,即使土豆是好的,但吃的时候和其他食物搭配不当,那么吃了也会不健康,其中,最为常见的就是和西红柿一起吃,由于土豆会在胃肠内形成较多的盐酸,而太过于强烈的酸性会让西红柿因无法溶于水而沉淀,从而使人们吃后消化不良,没有食欲。 3、土豆跟香蕉同吃 吃香蕉又吃土豆,一起吃会使脸上出现雀斑。 4. 土豆发芽不能吃 如果把发芽的马铃薯做菜吃,吃了往往会使人呕吐和发冷,造成中毒。这是因为马铃薯在发芽的芽眼周围产生一种剧毒物质,叫做龙葵碱,人吃了就会中毒。只要把芽眼周围的马铃薯挖去就可以大胆放心吃,不会引起中毒。 |
相关专题:
健康饮食
相关资讯
- 润肠养颜功能排行榜 苦味食物防癌解毒最好
- 茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用,与茶多酚、多糖、维生素c的综合作用分不开。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚,具有解毒作用。茶多酚能提高机体的抗氧化能力,苦瓜具有消暑清热、明目解毒的效果。苦瓜中存在一种…
- 日常如何调理饮食健康? 试试这样有助于养颜减肥
- 注意日常饮食有助于养颜减肥1、适当吃巧克力。适量食用黑巧克力可以帮助身体排出水肿,用少量黄连粉和凉绿茶清洗青春痘肌肉,还可以用纸膜DIY制作葡萄酒作葡萄酒萄酒中含有的酒精成分对皮肤有刺激,吃蘑菇有助于控制体…
- 如何保持青春永驻?九大中药有效抗衰老
- 1、枸杞子《神农本草经》称枸杞子长期服用强筋骨,枸杞子具有类似人参的适应原样作用,具有抗动脉硬化、降血糖、促进肝细胞新生等作用,具有增强体质、延缓衰老的效果。何首乌能促进神经细胞的生长,对神经衰弱及其他神…
- 女性适合吃什么能够养颜护肤 这6种汤养颜又营养
- 炖盅内加入适量清水,等到水开后将乌鸡、姜片放入。经常头晕的妹妹一定要多煮喝。菠菜、鸡蛋、盐、姜片。水开后加入菠菜和姜片,鸡蛋熟后加入盐关火即可。经常喝菠菜蛋汤,菠菜、鸡蛋、蘑菇、油、姜、盐、汤的制作方法:…
- 春季皮肤保养必吃 女性美容养颜食谱推荐
- 在冬季里好多人的食膳吃得相对都是比较进补的,到了春季刚好是排毒养颜的好时节,山药青笋炒鸡肝做法:准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净,再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸…