薏米怎么吃，家常薏米的做法大全

薏米是平时常见的保健食材，它不但可以美容而且还能降血糖祛湿等等。所以，比较受欢迎。那你知道薏米怎么吃吗?其实做法有不少哦，简单的分享一些家常的薏米做法大全。

做法一：红豆薏米酿

步骤：准备好赤小豆、薏米、甜酒酿还有冰糖跟红枣。提前将赤小豆以及薏米浸泡在水中，再将其洗好之后放入煮饭锅中，将红枣洗好了也放进去，直接煲煮120分钟。最后将甜酒酿还有冰糖下锅了再烧煮上五分钟即可。

做法二：冬瓜薏米汤

步骤：准备好排骨、冬瓜还有生姜以及白胡椒粉跟薏米。先把排骨直接浸泡在水中去去血，再将其清洗干净了备用。将冬瓜直接洗好切块了，可切片也可不切。将薏米直接浸泡在水中，备好锅加上水，将排骨下锅了烧煮，将生姜放进去再放入薏米。最后将冬瓜也下锅了直接烧沸了再用文火炖煮60分钟，加盐以及胡椒粉即可完成。

做法三：薏米茶

步骤：准备好薏米、荷叶还有山楂三种食材。将薏米直接浸泡在水中，荷叶跟山楂直接洗好了备用。备好锅加上水，将薏米等三种食材都下锅了煮开后即可。

做法四：薏米鸭肉汤

步骤：准备好鸭肉、薏米还有冬瓜以及生姜跟料酒，再备上陈皮和盐。先把鸭肉直接切块洗好了，将生姜直接切片，陈皮洗好备用，薏米可以提前浸泡。冬瓜直接去皮后切成块洗好了。然后备好锅加上水，放入生姜以及料酒，再将鸭肉下锅烫煮后捞出。取出砂锅将鸭肉还有薏米以及陈皮跟生姜都下锅了，盖上直接先烧沸了，再用文火煲煮60分钟，最后将冬瓜下锅继续烧煮半小时加上盐即可。

做法五：薏米银耳羹

步骤：先备好了银耳、薏米还有芡实以及枸杞跟冰糖。将银耳浸泡后撕碎了，将芡实跟薏米在水中浸泡60分钟，枸杞洗好了备用。备好锅加上水放入芡实还有薏米以及银耳直接开始炖煮80分钟，将冰糖放进去烧煮五分钟，最后放入枸杞焖会即可。

其实薏米是食药两用的好食材，很多人都是爱吃的，那么夏季正好可以祛湿，朋友们可以来说是这些做法哦。