食物中毒常见的原因有哪些？

食物中毒的主要原因：

1、生熟交叉污染。

2、食品贮存不当，导致腐败变质。

3、经长时间贮存的食品食用前未彻底加热。

4、食用有毒有害食品，如毒蕈（毒蘑菇）、发芽马铃薯（土豆）、河豚等。

5、从业人员带菌污染食品。

6、进食未经加热处理的生食品。

7、作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中，受到化学性有毒有害物质污染，如瓜果蔬菜农药残留超标。

8、食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染，如误将亚硝酸盐当作食盐使用。

9、食品中含有天然有毒物质，在食品加工过程中没有完全去除，如没有烧熟焖透的扁豆。

相关资讯

健康饮食知识有哪些?巧妙地吃水果可以治百病: 一定要吃令水果。水果的营养成分会流失变质。经常吃保护心脏的苹果和香蕉。用贮藏法可以减少农药残留放置农药残留吗？对于储应从农药分解时间和分解原因两方面认识。也就是农药在生长中的果蔬上存留的时间并不长。就…

日常如何调理饮食健康? 试试这样有助于养颜减肥: 注意日常饮食有助于养颜减肥1、适当吃巧克力。适量食用黑巧克力可以帮助身体排出水肿,用少量黄连粉和凉绿茶清洗青春痘肌肉,还可以用纸膜DIY制作葡萄酒作葡萄酒萄酒中含有的酒精成分对皮肤有刺激,吃蘑菇有助于控制体…

4种伪减肥食品你还在天天吃吗？帮你一一揭开饮食减肥真面目: 生活中流传着某些食物可以减肥,在蔬菜和水果里面本身就有少量脂肪,被油炸后脂肪量会突然提高。其实市面上100克果蔬脆片中含有27克左右的脂肪。2、粗粮面包粗粮面包会打着营养、高纤维和健康旗号来吸引消费者,部分商…

孕妇食谱怎么吃最健康孕妇饮食的注意事项: 鸡、栗子、青椒、葱、八角、生抽。把栗子的头发切成十字。将栗子直接放入沸水中加热,加入盐炖锅盖5分钟即可。在沸水中汆烫一下,4.锅中放入少许的植物油,加热放入葱姜爆香,加入鸡肉翻炒。食材腐烂时加入调味料即可食…

食用水果的注意事项吃水果一定要注意的细节: 随着我们生活水平的提升，现在各种各样的水果都出现在了我们的生活中，即使是一些非应季的，非本地的水果我们也都在菜市场超市可以买到。那么水果的吃法上有哪些需要注意的呢，食用水果的注意事项等，爱吃水果的朋…