早餐是我们一天之中最重要的一餐,因此必须要多了解早餐吃什么好的问题,只有这样才能保证营养的充分摄取。你的早餐吃的健康吗?营养师为您推荐的营养早餐食谱。
一日三餐,早餐尤为显得重要,早餐占我们全天总能量的30%,我们经历了一夜的睡眠,体内储存的糖原已经消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的质和量不够,容易引起能量和营养素的不足,降低上午工作、学习的效率。 早餐应该包含哪些食物? 早餐如此重要,因此必须要多了解早餐吃什么好的问题,只有这样才能保证营养的充分摄取。那么一顿营养的早餐,应该包括哪些食物呢?你的早餐吃的健康吗?健康营养的早餐应该需要补充哪些食物? 1、淀粉类的主食,如馒头、粥、饼、包子等。 2、富含优质蛋白质的食品,如肉、蛋、奶、豆制品等。 3、蔬菜水果等富含膳食纤维、钾和矿物质的食品。 上班族错误的早餐食谱!白领族吃早餐的误区!营养师为您“挑错”! 很多上班族的早餐,都是选择的经典的牛奶加鸡蛋,他们认为这样营养又健康,其实这个早餐食谱缺少主食,是不健康的。 营养师指出经过一夜的睡眠,我们体内的糖原已经快没有了,早餐如果不摄入主食,不及时补充,会导致血糖过低。血糖过低,就会导致昏昏欲睡,注意力不集中,工作效率降低。 虽然说豆浆油条是我们从小的饮食习惯,但这些食品都是高温油炸食品,跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。 营养师建议不要选择油炸的,油煎的食物,油煎食物的油经过很多次油炸,会含有大量的致癌物。另外,每个人每天的油脂摄入应该是25克,所以,早餐吃了油炸的食物,就会导致全天油脂的量超标,超标以后就会引起肥胖,引起慢性疾病的危险。 还有一些上班族早饭只吃一碗稀饭或者一个馒头,营养师指出光吃含碳水化合物的食物,没有优质蛋白,这样的早餐也不行,因为仅仅含有碳水化合物的早餐,在体内排空速度很快,所以会饿的快,而加入了优质蛋白和脂肪的混合食物,排空速度就比较慢了,可以达到4-5小时。 对于白领来说,在外面选购早餐,同样可以遵循这个原则,吃的营养,没有不好的食物,只有不好的膳食,可以选择煮,蒸等健康的方式,如,煮玉米,山芋,山药等,蒸的馒头,包子等。 大多数上班族为了赶时间认为吃早餐根本来不及,这里营养师向大家介绍一款懒人早餐食谱推荐给上班族,那就是在办公室里备上一些坚果类,水果类,奶类,杂粮粉,当时间真的来不及的时候,可以买个煮鸡蛋,办公室里冲上一杯杂粮粉,在上午的时间再加个餐,补充点水果和坚果,奶类,相对于不吃早餐的来说,这也是非常好的选择。 白领族健康早餐食谱大推荐,营养师推荐营养早餐食谱 营养早餐食谱一 原料:全麦面包二片;大杏仁1把(25克左右);酸奶1杯约125克;生菜叶2片,煮鸡蛋一枚。 营养早餐食谱二 原料:蔬菜肉馅饺子;南瓜子仁一小把;豆浆一杯;苹果一个。 营养早餐食谱三 原料:杂粮粥一碗;松子一小把;果汁一杯;菠菜鸡蛋一碟。 营养早餐食谱四 原料:燕麦牛奶粥(里面可以放入枸杞,核桃,蜂蜜等),香蕉一根,凉拌木 耳。豆包一个。 营养早餐食谱五 原料:西葫芦鸡蛋煎饼,芹菜豆干,猕猴桃一个,红豆薏仁汤。 |
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