精白细软、油多膳食纤维少的食物则正好相反,它们会让人们进食速度加快,不知不觉就吃下很多,而饱感中枢还没有来得及接收到报告,胃里面感觉到饱胀之后才能停住嘴。但这时候,食物中的能量早就超过了身体的需要。后面能做的事情,也只有增加运动来消耗掉多余的卡路里。
所有人都有吃撑的经历 “吃了吗”,这句国人打招呼时最常说的客套话,足以说明人们对吃的重视。“谁能不吃饭呢?只是现代人的胃口越来越大,吃得越来越好才带来了问题。”专家说。随机调查发现,所有人都有过吃撑的经历,更有人表示,几乎每天都有吃太撑的时候。 “饱”的尺度如何拿捏? 第一,把握好吃饭的时间,最好在感到有点儿饿时开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快。 第二,吃饭至少保证20分钟,这是因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快,大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。 第三,每口饭都要咀嚼30次以上。 第四,用小汤匙代替筷子,减慢速度。 第五,可以多吃些凉拌菜和粗粮,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麦粥一定比喝白米粥慢,吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。 此外,每次少盛一点,吃饭前喝两杯水或是喝碗汤,买小包装的食品,多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、魔芋等,使用浅盘和透明餐具,吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜,都是避免吃撑的好办法。 七分饱是种什么感觉? 说到这里,你一定想知道,吃到七分饱到底是个怎样的感觉?吃到什么程度该放下筷子? 在研究饱腹感一段时间之后,七分饱应该是这样的感觉,胃里面还没有觉得满,但对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃,但如果撤走食物,换个话题,很快就会忘记吃东西的事情。最要紧的是,第二餐之前不会提前饿。 很多人说:你怎么能感觉出来这么细致的差异呢?我根本不知道吃到了几分饱啊?这是因为多数人吃饭的时候从来没有细致感受过自己的饱感。如果专心致志地吃,细嚼慢咽,从第一口开始,感受自己对食物的急迫感,对食物的热情,吃的时候速度的快慢,每吃下去一口之后的满足感,饥饿感的逐渐消退,胃里面逐渐充实的感觉,这样慢慢就能体会到七分饱的感觉。所以,我们在日常生活当中,需要放慢速度,专心进餐,才能习惯于七分饱。 还有一个秘诀,吃水分大的食物可以让胃里提前感受到“满”,有利于控制食量,预防肥胖。比如喝八宝粥,吃汤面,吃大量少油的蔬菜,吃水果,都比较容易让七分饱的感觉提前到来。吃那些需要多嚼几下才能咽下去的食物,比如粗粮,蔬菜,脆水果,能让人放慢进食速度,也有利于对饱感的感受,从而有利于帮助我们控制食量,避免过量。 然而,精白细软、油多膳食纤维少的食物则正好相反,它们会让人们进食速度加快,不知不觉就吃下很多,而饱感中枢还没有来得及接收到报告,胃里面感觉到饱胀之后才能停住嘴。但这时候,食物中的能量早就超过了身体的需要。后面能做的事情,也只有增加运动来消耗掉多余的卡路里。 |
上一篇:不同的菊花有什么功效?降火用滁菊
下一篇:牛肉炖山药的做法大全
相关专题:
健康饮食
相关资讯
- 夏天吃什么可以健脾?九种白领食谱有助于健脾
- 脾胃虚寒体质的人容易引起脾胃不和、运输异常,偏阳虚经常煮汤的是水果,专家建议偏阳虚的人多吃热带水果。应适当少吃或不吃。夏天也要多喝热汤和热粥。例如蘑菇汤、鸡汤、骨头汤、鱼汤等,不要吃冷油腻的食物,阴虚多喝…
- 夏天吃什么可以防晒?六大食物的防晒效果超过防晒霜
- 防晒食物提高皮肤抗氧化能力,1、每天吃高维生素c水果维生素c是永恒的美肤圣品,其中选择高维生素c的番石榴、奇异的果实、草莓、番茄或柑橘类。维生素C是抑制黑斑的有效制剂,因此修复晒后的皮肤就必须多食用一些含维生…
- 健康饮食知识有哪些?巧妙地吃水果可以治百病
- 一定要吃令水果。水果的营养成分会流失变质。经常吃保护心脏的苹果和香蕉。用贮藏法可以减少农药残留放置农药残留吗?对于储应从农药分解时间和分解原因两方面认识。也就是农药在生长中的果蔬上存留的时间并不长。就…
- 学生吃蓝莓可以改善视力吗?推荐蓝莓的6种营养吃法
- 用眼量大的学生及白领一族可以多吃蓝莓护眼。那么蓝莓应该怎么吃?蓝莓的眼睛保护效果蓝莓果肉纤细,花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体眼睛有很好的保养作用,一天摄取40~80克蓝莓的水果视野明显…
- 凯特王妃食谱是什么?明星辣妈瘦身食谱公开
- 凯特王妃私家营养师近日公开王妃的产后瘦身饮食情况。所以我十分相信大家亦会对她如何塑造美好身段的过程及方法都会大感兴趣。因为既然妈妈本人都没有摄取足够营养,那妈妈的乳液又怎会有足够营养供给小宝宝呢!进食多…